<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/13/2H0FUMCMEP_1.jpg" /></figure>겨울철 호텔가 대표 상품인 딸기뷔페가 올해도 막을 올렸다. 다만 주요 호텔들이 일제히 가격을 인상하면서 소비자 부담이 커졌다.13일 업계에 따르면 2025~2026시즌 딸기뷔페 가격을 공개한 호텔 가운데 반얀트리클럽앤스파서울의 인상폭이 가장 컸다. 반얀트리는 그라넘 다이닝 라운지의 베리베리베리 디저트 딸기뷔페 성인 1인 요금을 13만5000원으로 책정했다. 지난해 10만5000원 대비 28.6% 오른 수준이다. 어린이 요금도 7만원에서 8만원으로 14.2% 인상됐다.롯데호텔서울 페닌슐라는 성인 요금을 13만5000원에서 15만원으로 11.1% 올렸다. 어린이 요금은 6만5000원에서 8만원으로 조정했다. 롯데호텔월드 더라운지앤바는 10만8000원에서 11만5000원으로, 서울드래곤시티 인스타일은 9만5000원에서 11만원으로 가격을 인상했다.올해 호텔 딸기뷔페 가격 인상에는 원재료와 운영 비용 상승, 각 호텔의 프리미엄 전략이 영향을 미쳤다. 업계 관계자는 "원·달러 환율 상승으로 디저트 수입 재료 수급 비용이 증가하고 인건비 부담 등이 겹쳐 가격 인상 요인으로 작용했다"며 "희귀 품종 딸기 도입이나 유명 쇼콜라티에 협업 등 호텔 간 메뉴 구성 경쟁이 치열해진 점도 인상 배경"이라고 설명했다. 올해 딸기뷔페 시즌은 대부분 12월 말부터 내년 3월까지 이어질 예정이다.</div>

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FBAKKAP_2.jpg" /></figure>크리스마스와 연말 선물 시즌을 한 달 앞두고 명품 브랜드들이 잇따라 가격을 올리고 있다. 샤넬과 보테가베네타를 비롯해 주요 명품 시계·주얼리 브랜드까지 ‘인상 행렬’에 동참하면서 소비자들의 부담이 커지고 있다.11일 명품 업계에 따르면 이탈리아 브랜드 보테가베네타는 지난 6일부터 일부 제품의 국내 판매 가격을 인상했다. 대표 제품인 ‘라지 안디아모’는 기존 1136만원에서 1301만원으로 약 14.5% 올랐다. 보테가베네타는 올해 2월과 5월에도 가격을 올린 바 있다.프랑스 브랜드 샤넬 역시 지난 4일 ‘25 핸드백’ 가격을 평균 9.3% 인상했다. 샤넬 25 스몰백은 907만원에서 992만원으로 85만원(9.3%) 상승했고, 미디엄백은 970만원에서 1073만원으로 103만원(10.6%) 올랐다. 라지백은 1088만원에서 1177만원으로 89만원(8.1%) 인상됐다. 백팩 가격도 올랐다. 미디엄 백팩은 996만원에서 1038만원으로 42만원(4.2%), 라지 백팩은 1062만원에서 1107만원으로 45만원(4.2%) 상승했다. 샤넬은 올해 1월 가방, 3월 코스메틱, 6월 가방·주얼리, 9월 가방·지갑·신발에 이어 올해만 다섯 번째 가격 인상이다.연말 선물 수요를 앞두고 명품 시계·주얼리 브랜드들도 가격 인상 대열에 합류했다. 이탈리아 브랜드 불가리는 지난 10일 세르펜티와 디바스 드림 라인을 포함한 제품 가격을 평균 3% 안팎 올렸다. 불가리는 올해 4월과 6월에도 각각 시계와 주얼리 제품 가격을 인상했다.티파니앤코는 이달 중 주요 제품의 가격 인상을 검토 중이다. 이 브랜드는 올해 2월과 6월에도 주요 제품 가격을 올렸다. 스위스 하이엔드 시계 브랜드 바쉐론 콘스탄틴은 오는 15일 국내 판매 제품의 가격을 평균 5% 인상할 예정이다. 또 다른 스위스 브랜드 오메가는 이미 지난 1일부터 가격을 조정했다. 씨마스터 아쿠아 테라 쉐이드는 990만원에서 1040만원으로 5% 상승했다.12월 홀리데이 시즌에는 선물 수요가 집중되지만, 명품 브랜드들이 잇달아 가격을 올리면서 민트급(신품에 가까운 상태) 중고 명품 시장의 인기가 더 높아지고 있다. 시장조사기관 아이마크는 “세계 중고 명품 시장이 빠르게 성장하고 있으며, 특히 한국을 비롯한 아시아 주요국의 성장세가 두드러진다”고 분석했다. 또 다른 조사기관 리턴프로의 설문에서도 미국 소비자의 59%가 “명품 가격이 계속 오를 경우 중고 제품을 구매하겠다”고 응답했다.</div>

크리스마스와 연말 선물 시즌을 한 달 앞두고 명품 브랜드들이 잇따라 가격을 올리고 있다. 샤넬과 보테가베네타를 비롯해 주요 명품 시계·주얼리 브랜드까지 ‘인상 행렬’에 동참하면서 소비자들의 부담이 커지고 있다.

"이번 크리스마스에도 명품은 꿈이네요"…연말 앞두고 최대 15% 또 올랐다

<div>나를 '터치'하는 '돈'과 ‘소비’의 모든 순간을 포착합니다. <편집자주><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FEM7W36_6.jpg" /></figure>크리스마스 케이크의 계절이 돌아왔다. 지난해 신라호텔이 선보인 최고가 케이크가 40만원에 달하며 화제를 모았던 만큼, 올해는 또 얼마나 화려하고 비싼 케이크들이 등장할까.12일 국가데이터처 국가통계포털에 따르면 지난달 초콜릿 가격은 지난해 같은 달보다 16.3% 급등했다. 지난해 7월 이후 16개월째 두 자릿수 상승률이다. 커피값도 가파르게 올랐고, 빵값 역시 지난달 6.6% 오르며 8개월 연속 상승세를 이어갔다. 연말연시를 앞두고 초콜릿·커피·케이크 가격이 치솟는 ‘디저트플레이션’(디저트+인플레이션)이 현실화될 전망이다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FEM7W36_7.png" /></figure>◇“하루 만에 완판” 스타벅스·호텔 콜라보 케이크 다시 뜬다매년 연말 가장 먼저 화제를 모으는 브랜드 중 하나는 단연 스타벅스다. 스타벅스 코리아는 오는 13일 조선호텔의 베이커리 브랜드 ‘조선델리’와 협업해 트리 모양의 ‘노엘 트리 케이크’를 출시한다.진한 초콜릿 가나슈와 블랙벨벳 시트를 층층이 쌓은 이 케이크는 지난해 하루 만에 완판된 바 있다. 당시 8만9000원이었던 이 케이크는 스타벅스 역대 최고가 제품이었지만, 호텔 제과와 동일한 품질을 ‘매장에서 픽업해 즐길 수 있다’는 점이 소비자에게 통했다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FEM7W36_8.png" /></figure>◇호텔 케이크, ‘디저트’ 아닌 ‘브랜딩 전쟁터’호텔업계의 크리스마스 케이크 경쟁은 단순한 디저트 판매가 아니다. 각 브랜드의 정체성과 자존심이 걸린 일종의 브랜딩 전쟁이다.파라다이스호텔은 우체통 모양의 ‘산타 포스트 박스’를, JW 메리어트 동대문은 초콜릿·밤·시트러스 향을 조합한 6종 케이크를, 포시즌스호텔 서울은 트러플 초콜릿 무스를 더한 ‘다이아몬드 포시즌스 리프’를 선보였다. 각 호텔은 고유한 콘셉트와 디자인으로 ‘시그니처 케이크’ 경쟁을 벌이고 있다.호텔 제과 파티시에 출신 관계자는 “호텔마다 다르지만 콘셉트 기획과 디자인에만 1~2개월, 식감과 형태를 잡는 시뮬레이션에 또 한 달 이상 걸린다”며 “입체적인 트리나 오너먼트 형태를 구현하기 위해 수십 번 테스트를 반복한다”고 설명했다. 또 다른 제과업계 관계자는 “디자인이 복잡할수록 부드러운 식감을 유지하기 어렵다”며 “하지만 비주얼이 곧 경쟁력인 만큼 맛과 형태의 균형을 맞추기 위해 하루에도 수차례 테스트를 진행한다”고 말했다.사용되는 재료 또한 호텔의 자존심이 걸린 요소다. 지난해 신라호텔이 내놓은 ‘더 테이스트 오브 럭셔리(The Taste of Luxury)’ 케이크는 40만원이라는 최고가로 주목받았다. 프랑스 디저트 와인 ‘샤토 디켐(Château d’Yquem)’에 숙성된 과일과 블랙 트러플을 사용하고, 라즈베리 초콜릿 아트워크와 리본 장식으로 완성됐다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FEM7W36_9.jpg" /></figure>◇ “크리스마스 기간에 오르는 딸기값”…원재료 폭등에 베이커리 비명서울 신촌에서 20년째 베이커리를 운영 중인 한 사장은 “매년 느끼는 거지만 크리스마스 주간엔 딸기 단가가 너무 오른다”고 토로한 바 있다.농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 12월 설향 특등급 딸기(2㎏) 도매가는 4만~5만원대였다. 한 달 뒤엔 3만원대로 떨어졌지만, 크리스마스 시즌엔 한 판에 들어가는 생딸기값만 1만5000원을 넘는다. 딸기뿐 아니라 크림치즈, 버터, 설탕, 포장재 등 대부분의 원재료가 오르며 제조원가 부담이 커지고 있다.◇그래도 완판…‘작은 사치’ 즐기는 소비자들흥미로운 건, 비싸도 잘 팔린다는 점이다. 지난해 스타벅스 조선델리 케이크는 하루 만에 완판됐고, 투썸플레이스의 ‘스초생(스트로베리 초콜릿 생크림 케이크)’은 250만개 넘게 팔렸다.호텔 케이크 역시 “비싸다”는 말이 매년 나올 정도지만, 연말이면 꾸준히 품절 행진을 이어간다. 업계는 이런 흐름을 ‘경험 중심 소비’로 본다. 단순히 케이크를 사는 게 아니라 브랜드와 감성을 함께 구매하는 것이다.결국 크리스마스 케이크는 단순한 디저트를 넘어 한 해의 마지막을 장식하는 ‘작은 사치’이자 연말의 상징이 됐다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FEM7W36_10.png" /></figure></div>

나를 '터치'하는 '돈'과 ‘소비’의 모든 순간을 포착합니다. <편집자주>. 크리스마스 케이크의 계절이 돌아왔다. 지난해 신라호텔이 선보인 최고가 케이크가 40만원에 달하며 화제를 모았던 만큼, 올해는 또 얼마나 화려하고 비싼 케이크들이 등장할까.

"비싸도 잘 팔린다, 대체 왜?"…40만원짜리도 불티난다는 '연말 케이크 전쟁' [돈터치미]

<div>코리안 디저트 카페 설빙이 지난 8월부터 10월까지 3개월간의 판매 데이터를 분석한 결과, 초코 빙수 메뉴 판매량이 120만 개를 돌파했으며 해당 기간 매출은 10% 이상 성장한 것으로 집계됐다.<figure><img src="https://www.fintechtimes.co.kr/data/photos/20251146/art_17629910747131_16bdca.jpg" /></figure>설빙은 빙수 메뉴의 소비자층을 확대하고, 일상형 디저트로 선보이고자 초코 카테고리를 중심으로 라인업을 다변화해 다양한 메뉴를 출시해왔다. 이에 초코 설빙 라인업은 매년 시즌과 상관없는 꾸준한 성장세를 보이며 브랜드 핵심 카테고리로 자리매김했다.카테고리 내에서는 ‘두바이초코설빙’, ‘깨먹는 THE돼지바설빙’이 차례로 판매 상위권을 차지하며 초코 카테고리의 성장을 견인했다. ‘두바이초코설빙’은 같은 기간 32만개 판매를 기록하며 단일 메뉴 중 최다 판매량을 기록했다. 해당 메뉴는 지난해 말부터 SNS를 통해 인기를 끈 ‘두바이초콜릿’을 설빙 스타일로 재해석한 제품으로 프리미엄 콘셉트를 접목해 소비자의 호응을 얻었다.또한 롯데웰푸드와 협업해 선보인 ‘깨먹는 THE돼지바설빙’은 지난 8월말 출시 후 10일 만에 10만 개 판매를 돌파, 여전히 높은 인기를 이어가고 있는 것으로 나타났다. 이러한 성과는 트렌드를 적극적으로 반영하고 다양한 브랜드와의 협업을 확대해 초코 카테고리를 강화해온 설빙의 메뉴 개발 전략이 주효했던 것으로 풀이된다.뿐만 아니라 설빙은 연령대별 소비자 취향에 맞춘 콘셉트 구성으로 초코 설빙 카테고리를 운영해왔다. ‘오레오초코몬스터설빙’은 가성비와 비주얼을 앞세워 10대 소비자에게, ‘초코브라우니설빙’은 진한 맛과 다양한 식감을 강조해 2030 세대에게 호응을 얻으며 기존 초코 설빙 메뉴들이 사계절 스테디셀러로 자리 잡았다. 이처럼 설빙의 초코 카테고리 메뉴는 세대별 니즈에 맞춘 기존 라인업과 트렌디한 신제품 출시를 통해 소비자층을 넓히며 꾸준한 인기를 이어가고 있다.앞으로도 설빙은 계절 메뉴 강화와 브랜드 콜라보 등을 통해 소비자 취향과 트렌드 변화를 반영한 메뉴 개발을 이어가며, 차별화된 디저트 경험을 선사하는 브랜드로서 경쟁력을 강화해 나갈 계획이다.설빙 관계자는 “이번 성과는 빙수를 보다 많은 소비자들이 일상 속에서 즐길 수 있는 디저트로 만들기 위한 설빙의 노력이 반영된 결과다”며 “설빙은 소비자 취향에 맞는 메뉴 개발을 위한 다양한 시도를 지속하며 한층 다채로운 디저트 경험을 선사하고자 꾸준히 노력하겠다”고 말했다.</div>

코리안 디저트 카페 설빙이 지난 8월부터 10월까지 3개월간의 판매 데이터를 분석한 결과, 초코 빙수 메뉴 판매량이 120만 개를 돌파했으며 해당 기간 매출은 10% 이상 성장한 것으로 집계됐다.

설빙, ‘초코’ 빙수 메뉴 120만 개 판매 돌파

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/13/2H0FUNVH51_1.jpg" /></figure>유럽산 이미지로 알려진 초콜릿 ‘페레로로쉐’ 일부 제품이 중국에서 생산되는 사실이 알려진 가운데 국내 대형마트에서 판매되는 디저트류 상당수가 중국산으로 확인됐다.13일 식품의약품안전처 ‘수입식품정보마루’ 자료에 따르면 올해 1월 1일부터 이달 11일까지 중국에서 제조돼 수입된 빵류는 1976건으로 집계됐다. 지난해 같은 기간 740건에서 3배 가까이 급증한 수치다.대형마트 3사 중에서는 이마트가 중국산 가공식품 수입 규모가 가장 컸다. 이마트는 올해 빵류를 포함해 총 252건의 중국산 가공식품을 들여와 롯데마트와 홈플러스를 크게 앞질렀다. 특히 틱톡, 유튜브 숏폼, 인스타그램 릴스 등 사회관계망서비스(SNS)에서 유행 중인 ‘까먹는 귤빵’, ‘까먹는 바나나모양빵’ 등 인기 디저트도 이마트를 통해 수입된 것으로 확인됐다.이마트가 들여온 중국산 제품에는 젤리빈, 말랑쥬시 젤리베어, 크리스피퍼프 초코, 바삭한 고구마칩, 우유씬크래커, 고소한 쌀과자, 말랑 포도·망고 젤리, 곰돌이 모양 카라멜 팝콘 등 다양한 스낵류도 포함됐다.뒤이어 롯데마트는 올해 37건의 중국산 가공식품을 수입한 것으로 나타났다. ‘오늘좋은 달콤한 쌀과자’, ‘오늘좋은 고소한 쌀과자’, ‘오늘좋은 보리과자’ 등이 대표적이다.홈플러스는 31건으로 비슷한 수준이었지만, 다른 두 업체와 달리 빵·과자·캔디류는 수입하지 않았다. 대신 건면과 땅콩 가공품 등 견과류 기반 제품 위주로 중국산을 들여온 것으로 조사됐다.중국산 가공식품은 대형마트뿐 아니라 편의점·온라인몰 등 다양한 유통망을 통해 국내 소비자에게 판매되고 있다. 다만 소비자들의 경계심은 여전히 높은 편이다. 최근 지역 온라인 커뮤니티에는 “대형마트 빵이 중국산인 줄 몰랐다”, “편의점 빵도 중국산이 있어 이제 원산지를 꼭 확인한다”는 후기들이 잇따라 올라오고 있다.</div>

유럽산 이미지로 알려진 초콜릿 ‘페레로로쉐’ 일부 제품이 중국에서 생산되는 사실이 알려진 가운데 국내 대형마트에서 판매되는 디저트류 상당수가 중국산으로 확인됐다.

"페레로로쉐뿐 아니라 쌀과자도 다 중국산이었다"…과자류·빵류까지 이미 중국이 점령

<div>"지금은 LG유플러스로 갈아타는 게 가장 이득입니다. SK텔레콤과 KT는 한두 달 전부터 지원금을 줄였어요." 13일 서울 시내 한 휴대폰 판매점을 찾아 최신형 단말기인 갤럭시 Z플립7의 견적을 문의하자 돌아온 말이다. Quick Point!LG유플러스가 경쟁사 대비 가장 많은 단말기 지원금을 제공SK텔레콤, KT는 최근 지원금 축소이로 인해 LG유플러스로 고객 유입 집중기자가 전날부터 서울·수도권 일대 판매점을 둘러본 결과, LG유플러스가 가장 많은 보조금을 지급하고 있었다. 일례로 인천 한 판매점에서는 갤럭시 Z플립7 단말기값으로 13만원을 제시했다. 11만원대 요금제를 3개월 유지하는 조건이다. 출고가가 148만5000원이고 공통지원금이 60만원인 점을 고려하면, 추가지원금으로 75만5000원이나 책정된 것이다. 해당 판매점 점주는 "KT는 이보다 10만원, SK텔레콤은 30만원 정도 비싸다"고 귀띔했다. 올해 상반기 플래그십 모델인 갤럭시S25 역시 LG유플러스의 추가지원금 규모가 57만원으로 ▲SK텔레콤 7만2000원 ▲KT 5만6500원에 비해 크게 높다는 전언이다. <figure><img src="https://nimage.newsway.co.kr/photo/2023/07/28/20230728000059_0480.jpg" /></figure>다른 판매점도 상황은 비슷했다. 종로구에 위치한 한 판매점 점주는 "제휴카드까지 만들면 LG유플러스로 가는 고객에게는 갤럭시Z 플립7을 공짜로도 줄 수 있다"고 했다. 또 다른 판매점 직원은 "LG유플러스는 '해킹 이슈 없는 통신사' 이미지를 내세워 보조금을 적극적으로 푼다"면서 "SK텔레콤은 보조금이 많이 줄었고 KT도 조건을 까다롭게 붙여야 가격이 내려간다. 결국 LG유플러스로 수요가 몰리는 상황"이라고 설명했다. SK텔레콤과 KT가 대규모 해킹사태를 겪으며 '고객 신뢰'와 마케팅에 쓸 '현금'을 잃어가는 사이 나홀로 '지원금 보따리'를 풀어 이탈 고객을 유입하기 위한 공세를 펼치는 셈이다. LG유플러스로서는 업계 2위인 KT와의 점유율 격차가 4.3%p(포인트)에 불과한 만큼 '만년 꼴찌' 꼬리표를 뗄 절호의 기회로 볼 수 있다. 지난 4월 발생한 SK텔레콤의 해킹사태가 이를 방증한다. 약 2300만명의 개인정보 유출사고가 나고 불과 4개월 만에 SK텔레콤은 72만명이 넘는 고객을 잃었고, KT와 LG유플러스는 지금과 같은 지원금 정책으로 50만명에 가까운 신규 고객을 유치했다. 다만 업계에서는 LG유플러스의 이런 전략이 적절하지 않다고 지적한다. 업계 한 관계자는 "LG유플러스도 개인정보 유출 정황이 있어 당국의 조사를 받고 있는데, 나홀로 안전하다는 프레임으로 가입자를 빼가는 행보는 아이러니하다"고 꼬집었다. 지난 8월 미국의 보안 전문지 '프랙(Phrack)'은 지난 8월 LG유플러스 해킹 의혹을 제기했다. 이에 과학기술정보통신부는 이 회사 계정 권한 관리 시스템(APPM)에 대한 조사를 진행 중이다. 회사는 APPM 침해 사실은 없다고 단언했으나, 최근 국정감사 때 질타를 받고 '서버 해킹 정황'을 신고한 바 있다. </div>

"지금은 LG유플러스로 갈아타는 게 가장 이득입니다. SK텔레콤과 KT는 한두 달 전부터 지원금을 줄였어요." 13일 서울 시내 한 휴대폰 판매점을 찾아 최신형 단말기인 갤럭시 Z플립7의 견적을 문의하자 돌아온 말이다.

'해킹 충격파' SKT·KT, 지원금↓···나홀로 노젓는 LGU+

<div><figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/11/13/20251113502532.jpg" /></figure>'1270만 구독자'를 보유한 먹방 유튜버 쯔양이 배달을 통한 식비만 4000만원 넘게 쓰고 있다.쯔양은 12일 방송된 KBS 2TV 예능물 '배달왔수다'에서 이렇게 밝혔다.MC 김숙이 "배달앱에 얼마 찍혀 있는지 진짜 궁금하다"라고 묻자 이처럼 설명했다.쯔양은 "제가 마지막으로 봤을 때 1년에 4000만 원 이상이었다“라고 답했다.김숙은 "4000만 원이면 연봉"이라고 놀랐다.이날 김숙과 MC 이영자는 닭발, 쪽갈비, 평양냉면, 한우육회비빔밥 등 총 50인분의 음식을 포장해 쯔양 집을 방문했다.이영자가 "배달시킬 때 원래 이런 조합으로 시키나"라고 묻자, 쯔양은 "저는 한 가지 음식 많이 먹는 걸 잘 못 한다. 여러 가지 음식을 많이 시킨다"라고 전했다. "혼자 먹을 땐 10인분 정도 시킨다. 각 3인분씩 다른 종류로 주문한다"고 부연했다.이어 쯔양의 거대한 팬트리와 냉장고 네 대 속을 확인한 이영자는 "눈 돌아간다"라고 감탄했다.팬트리를 가득 채운 라면들 가격에 대해선 "생각보다 가공식품이 비싸지 않다. 150만 원 정도"라고 전했다. 이영자는 "라면에 누가 150만 원을 쓰나"라고 반문했다.<뉴시스>Copyright ⓒ 세계일보. 무단 전재 및 재배포 금지</div>

'1270만 구독자'를 보유한 먹방 유튜버 쯔양이 배달을 통한 식비만 4000만원 넘게 쓰고 있다. 쯔양은 12일 방송된 KBS 2TV 예능물 '배달왔수다'에서 이렇게 밝혔다.

쯔양 "1년 배달앱 식비 4천만원…혼자 10인분 주문"

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/12/2H0FD5CC1A_2.jpg" /></figure>교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비(339770)는 올해 3분기 연결 기준 매출액이 전년 동기 대비 6.0% 증가한 1352억 원을 기록했다고 12일 공시했다. 같은 기간 영업이익은 113억 원으로 47.2% 늘었다.교촌에프앤비는 민생회복 소비쿠폰 등 소비심리 개선 효과와 함께 복날 여름 성수기, 치맥 페스티벌, 스포츠마케팅에 따른 치킨 판매량 증가가 매출을 끌어 올렸다고 설명했다. 마라레드와 허니갈릭 등 신제품 출시에 따른 판매 호조세와 소스, 메밀단편, 수제맥주 등 신사업의 성장도 긍정적 영향을 미쳤다. 영업이익은 지난해 3분기 가맹지역본부의 직영 전환으로 발생한 일시적 비용 부담이 기저효과로 작용하며 두 자릿수 증가율을 기록했다.교촌에프앤비 관계자는 “4분기에도 APEC 정상회담에서 조성된 K치킨 붐업과 더불어 연말 성수기 효과, 메밀단편, 소싯 등 신규 브랜드 안착으로 견고한 성장세를 이어나갈 것”이라고 말했다.</div>

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비(339770)는 올해 3분기 연결 기준 매출액이 전년 동기 대비 6.0% 증가한 1352억 원을 기록했다고 12일 공시했다. 같은 기간 영업이익은 113억 원으로 47.2% 늘었다.

교촌에프앤비, 3분기 영업이익 47.2% 증가…“소비쿠폰 효과”

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/13/2H0FS0PW39_1.jpg" /></figure>편의점 세븐일레븐이 이달 22일 발열 내의 상품 ‘올데이온웜크루넥’ 6종과 ‘올데이온웜타이즈’ 6종을 선보인다고 13일 밝혔다. 올데이온웜크루넥과 올데이온웜타이즈는 보온성과 품질을 갖춘 제품으로 가격은 1만 5900원이다. 편의점 채널 특성을 고려해 남녀노소 호불호 없이 착용할 수 있는 블랙과 그레이 색상의 기본 디자인을 채택했다. 상의와 하의를 분리 구성해 원하는 상품만 선택할 수 있도록 했다. M/L/XL 사이즈로 세분화하여 고객 선택의 폭을 넓혔다. 세븐일레븐은 지난달 업계 단독으로 ‘소라 퍼퓸핸드크림’도 출시했다. 무화과와 녹차를 활용해 달콤하면서도 깨끗한 풀 향이 특징이다. 중성적인 향으로 남녀노소 누구나 사용할 수 있다. 이어 출시한 ‘루이본 로제글로우립밤’은 시어나무 열매에서 추출한 시어버터를 함유해 건조한 겨울철 입술에 보습감을 준다.세븐일레븐은 지난해부터 패션·뷰티 상품 경쟁력 강화를 위한 전담팀을 신설하고 업계 최초 캐시미어 니트를 선보이거나 단독으로 소용량 기초 화장품 군을 출시하고 있다. 세븐일레븐의 패션 카테고리 매출은 세븐셀렉트 캐시미어 라운드 니트 출시 이후 현재까지(10월 16일부터 11월 11일까지) 전년 동기 대비 30% 늘었다. 뷰티 역시 20% 증가했다. 이근희 세븐일레븐 생활용품팀장은 “편의점이 일상 속 가장 가까운 라이프스타일 플랫폼으로 진화함에 따라 동절기 상품군에서도 먹거리를 넘어 패션, 뷰티 등 여러 이색 상품을 선보이며 고객 편의를 증진하고자 한다”며 “새로운 트렌드를 제시하고 고객들의 니즈를 충족시키는 다양한 상품을 지속적으로 발굴해 나갈 것”이라고 말했다.</div>

편의점 세븐일레븐이 이달 22일 발열 내의 상품 ‘올데이온웜크루넥’ 6종과 ‘올데이온웜타이즈’ 6종을 선보인다고 13일 밝혔다. 올데이온웜크루넥과 올데이온웜타이즈는 보온성과 품질을 갖춘 제품으로 가격은 1만 5900원이다. 편의점 채널 특성을 고려해 남녀노소 호불호 없이 착용할 수 있는 블랙과 그레이 색상의 기본 디자인을 채택했다. 상의와 하의를 분리 구성해 원하는 상품만 선택할 수 있도록 했다. M/L/XL 사이즈로 세분화하여 고객 선택의 폭을 넓혔다.

발열 내의도 편의점에서… 세븐일레븐, 패션·뷰티 확대

<div>“추억팔이로는 부족?”…Z세대가 외면한 붕어빵의 몰락전문가 “카페형 붕어빵 등 새로운 형태로의 진화 필요”겨울이 다가오지만, 거리의 풍경은 예전 같지 않다.퇴근길을 달래주던 고소한 냄새, 손난로처럼 따뜻한 ‘붕어빵 봉투’가 점점 보이지 않는다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/11/12/20251112501765.png" /></figure>한때 국민 간식이라 불리던 붕어빵이 이제는 ‘찾기 어려운 음식’이 되고 있다.서울 곳곳을 돌아봐도 붕어빵 노점을 발견하기란 쉽지 않다. 시민들이 직접 위치를 공유하던 ‘붕어빵 지도’ 앱조차 실제 영업 정보를 따라잡지 못할 만큼 노점 수가 급감했다.◆원자재 폭등, ‘서민 간식’도 버티지 못했다12일 서울시에 따르면 시내 노점상 수는 2020년 6079곳에서 2024년 4741곳으로 4년 새 22% 줄었다.그 사이 붕어빵 한 봉지의 가격은 2개에 1500~2000원으로, 몇 년 전보다 30~50% 이상 뛰었다.한국농수산식품유통공사(aT) 자료를 보면 지난 3일 기준 국산 팥 가격은 500g당 1만3893원으로 전년 대비 34.9% 급등했다.밀가루와 식용유 등 다른 주요 재료들도 러시아·우크라이나 전쟁 이후 높은 수준을 유지 중이다.유통업계 한 관계자는 “붕어빵 같은 서민 간식은 원자재 가격 상승의 영향을 가장 직접적으로 받는다”며 “팥·밀가루·식용유 모두 수입 의존도가 높다 보니 국제 곡물가 변동이 즉각 반영된다”고 설명했다.문제는 이 인상분을 그대로 가격에 반영하기 어렵다는 점이다. 소비자 저항과 주변 노점 간 경쟁 탓에 결국 소상공인이 이중고를 떠안고 있다.◆단속·민원·자리 부족…설 곳 잃은 노점비싼 원가보다 더 큰 문제는 ‘자리’다.각 지자체의 거리정비 정책과 민원 증가로, 노점의 영업 공간이 급격히 줄어들고 있다.비공식 노점은 단속 대상이 되고, 정식 허가를 받기 위해선 까다로운 절차와 비용이 따른다.한 소상공인 단체 관계자는 “노점상은 임대료 부담은 없지만 단속 리스크가 크다”며 “거리정비 정책으로 설 자리가 줄어드는 상황에서 생계를 잇기 위해선 합리적 규제 완화가 필요하다”고 강조했다.◆사라지는 추억, 식어가는 ‘도시의 온기’붕어빵은 단순한 간식이 아니다.한겨울 거리에서 김이 모락모락 오르는 붕어빵은 세대와 계층을 초월한 ‘정서의 상징’이었다.그 풍경이 사라진다는 건 도시의 온기가 식는 것과 다름없다는 지적도 나온다.붕어빵은 ‘추억의 음식’이자 정서의 매개였다.이런 노점 문화가 사라지는 건 지역 공동체의 연결이 끊어지는 사회적 손실이라는 시각도 있다.◆젊은 세대는 카페로…“붕어빵의 진화 필요해”Z세대에겐 붕어빵이 ‘옛날 음식’으로 여겨진다.추억 소비층이 여전히 존재하지만, 젊은 세대는 카페나 디저트 브랜드를 선호한다.최근엔 ‘크림붕어빵’, ‘슈크림붕어빵’, ‘프랜차이즈형 디저트 붕어빵’처럼 변화를 시도하는 사례가 늘고 있다.한 소비자 트렌드 전문가는 “이제는 추억만으로는 시장을 유지하기 어렵다”며 “프랜차이즈형 디저트나 카페형 붕어빵 등 새로운 형태로의 진화가 필요하다”고 역설했다.붕어빵 판매는 제조·유통·판매가 한 사람에게 집중된 ‘비정형 판매 구조’다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/11/12/20251112501766.jpg" /></figure>대량 생산이나 공동 구매가 어려워 규모의 경제를 만들 수 없다.식품업계 한 관계자는 “협동조합 형태나 공동 원자재 구매 시스템을 구축하면 원가 부담을 줄일 수 있다”며 “이를 통해 붕어빵 같은 전통 간식의 생태계를 지킬 수 있을 것”이라고 설명했다.◆“붕어빵, 다시 거리에 서려면…”거리 미관이나 위생 문제는 행정의 기본이지만, 동시에 ‘도심 속 노점 문화’를 보전할 제도적 틀도 필요하다.서울시가 추진 중인 ‘서울형 야시장’, ‘임시 판매 허가제’ 등은 그 해법이 될 수 있다.한 도시정책 전문가는 “도시의 활력은 대형 상권이 아닌 거리의 다양성에서 나온다”며 “붕어빵 노점을 단속의 대상이 아닌 ‘도시 문화의 한 축’으로 볼 필요가 있다”고 강조했다.겨울 거리의 붕어빵은 단순히 ‘간식’이 아니라 ‘문화’였다. 그 냄새와 온도, 기다림의 시간은 세대를 잇는 감성이었다.하지만 △원가 부담 △단속 리스크 △세대 교체라는 삼중고 속에서 이 작은 간식은 점점 설 자리를 잃고 있다.이제는 붕어빵을 단순한 길거리 음식이 아닌 도시의 기억을 지키는 공공 자산으로 바라봐야 할 때다.Copyright ⓒ 세계일보. 무단 전재 및 재배포 금지</div>

“추억팔이로는 부족?”…Z세대가 외면한 붕어빵의 몰락. 전문가 “카페형 붕어빵 등 새로운 형태로의 진화 필요”. 겨울이 다가오지만, 거리의 풍경은 예전 같지 않다.

“1020세대는 이걸 모르네” vs “먹을 거 많은데 굳이”

겨울철 호텔가 대표 상품인 딸기뷔페가 올해도 막을 올렸다. 다만 주요 호텔들이 일제히 가격을 인상하면서 소비자 부담이 커졌다. 13일 업계에 따르면 2025~2026시즌 딸기뷔페 가격을 공개한 호텔 가운데 반얀트리클럽앤스파서울의 인상폭이 가장 컸다. 반얀트리는 그라넘 다이닝 라운지의 베리베리베리 디저트 딸기뷔페 성인 1인 요금을 13만5000원으로 책정했다. 지난해 10만5000원 대비 28.6% 오른 수준이다. 어린이 요금도 7만원에서 8만원으로 14.2% 인상됐다.

"여보, 딸기뷔페를 15만원 내고 꼭 가야 해?"…호텔들 줄줄이 값 올렸다

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