<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/05/08/.cache/512/20250508500086.png" /></figure>보이지 않는 미생물이 농업을 바꾸기도 한다. 그 영향력은 작물의 건강부터 환경문제까지 미친다. ‘기초농업미생물학’은 이같은 미생물의 기능을 쉽게 설명한 입문서다.김종식 한국환경농학회장, 남인현 한국지질자원연구원 책임연구원, 이정숙 한국생명공학연구원 책임연구원, 이지훈 전북대학교 생물환경화학과 교수가 집필에 참여했다.책은 미생물의 이해와 분류로 시작한다. 이어 토양 비옥도와 작물 건전성 유지를 돕는 토양미생물, 식물과 미생물의 공생관계 등을 차례로 살펴본다. 폐수·폐기물 처리, 토양오염 대응, 광물·금속과의 상호작용 등 환경분야에서 미생물의 역할과 응용법도 제시한다. 김종식 외 3명 / 한국학술정보 / 195쪽 / 1만원조은별 기자</div>

<div>#구멍갈파래 효소가수분해물 유래 펩타이드 피부건강 기능성 연구인체는 정상적 기능을 방해하는 외부 독성 물질들에 일정하게 노출돼 만성 질환들을 방지하는 건강-증진제의 광범위한 사용을 유발하는 심각한 건강상태와 질병을 일으킨다.최근 항암, 진통효능, 항염. 혈압 조절, 항균효과와 장기능의 강화처럼 다양한 건강증진 혜택을 제공하는 생물활성 펩타이드들의 구조, 조성과 서열 특성들에 많은 관심을 기울이고 있다. 합성제품인 경우는 약물에 기인하는 신장독성, 신경독성, 심장독성과 생식독성을 포함해 부작용들을 피할 수 없다(Gutier-rez et al., 2016; Oun et al., 2013; VanAcker et al., 2016).그러나 식품단백질은 장기간 식품으로 사용해 안전성이 확인됐기 때문에 특히 생물활성 펩타이드의 자원으로 선호하는 경향이 있다. 생물활성 펩타이드들은 다양한 아미노산 서열과 조합으로 이루어지며 인체에 어떤 건강증진 혜택을 제공하는 식품단백질의 특이한 절편들이다(Wu et al., 2017).식물과 동물성단백질의 일차구조에서 암호화된 불활성 아미노산 서열들은 원래 단백질에 유리되고 활성분자로 전환돼 호르몬-유사 활성을 가진 생리 조절자 기능을 수행할 수 있다. 신체에서 신호와 이들의 조절과정은 일차적으로 단백질의 일부 혹은 펩타이드 형태로 아미노산 서열의 특이한 조각(segment)에 기인하는 화학적 상호작용을 통해 지배된다. 따라서 생물활성 펩타이드들은 다양한 치료분야에 응용할 수 있는 가능성을 가진다.기능적 특성에 따른 표적 단백질과 합성 펩타이드 간의 분자 도킹<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250519/art_17466122143346_4e1458.jpg" /></figure>생물활성 펩타이드들은 일반적으로 단백질을 효소 가수분해하는 제조공정을 통해 얻는다. 식품 단백질의 효소 가수분해는 3가지의 주요한 변화, 즉 평균 분자량/크기의 감소, 소수성 영역의 높은 유효성, 이온화가 가능한 기들의 생성을 이끌고 이런 단백질의 구조 변화가 광범위한 생물활성들을 초래한다.생물활성 펩타이드들의 유효성은 아미노산 서열, 펩타이드의 전기적 하전, 펩타이드의 길이와 질량과 소수성/친수성 특성에 의존한다.건강증진의 측면에서 수산식품에 대한 높은 이해와 소비자의 수산식품에 대한 좋은 이미지의 결과로 지난 수십 년 동안 수산식품의 소비는 계속 증가하고 있다. 해양생물은 광범위한 생육 환경 때문에 육상자원에 비해 독특한 특성과 생물활성 화합물을 발현한다. 건강증진, 질병 위험의 감소와 건강 돌봄의 비용 절감과 관련해 기능성 식품첨가물의 중요성이 충분히 인지됐다.필자영산대학교 일반대학원 미용예술학과 강유안<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250519/art_17466122151004_a7b580.jpg" /></figure></div>

#구멍갈파래 효소가수분해물 유래 펩타이드 피부건강 기능성 연구. 인체는 정상적 기능을 방해하는 외부 독성 물질들에 일정하게 노출돼 만성 질환들을 방지하는 건강-증진제의 광범위한 사용을 유발하는 심각한 건강상태와 질병을 일으킨다.

CJK 2025년 4월호 [박사학위 논문] 구멍갈파래 효소가수분해물 유래 펩타이드 피부건강 기능성 연구

<div>[이미디어= 황원희 기자] 숲을 도시나 농업 용도로 전환하면 물리적, 화학적, 생물학적 요소 모두에 부정적인 영향을 미쳐 하류의 수질이 나빠질 수 있다.이와 관련해 숲을 도시 개발이나 농업용지로 전환할 경우 하류 수질이 악화되며, 이는 음용수 안전 문제와 수처리 비용 상승으로 이어질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.노스캐롤라이나 주립대학교(NC State University) 자연자원대학 연구진은 최근 발표한 논문에서 조지아주와 앨라배마주의 ‘미들 채터후치 유역’ 내 15개 취수 지점을 분석해 토지 이용 변화가 수질에 미치는 장기적 영향을 평가했다. 이 연구는 국제학술지 PLOS Water에 게재되었다.연구팀은 ‘토양 및 물 평가 도구(SWAT)’라는 모델을 사용해 2070년까지의 다양한 사회경제적 변화와 기후 변화 시나리오를 결합, 총 네 가지 토지 이용 시나리오 하에서 수질 변화를 예측했다.연구의 공동 저자인 캐서린 마틴 부교수는 “산림 피복이 도시나 농업 용도로 전환된 지역에서는 질소 농도와 퇴적물 양이 모두 증가하는 경향을 보였다”며 “이 두 요소는 음용수의 수질을 해치기 때문에 더 많은 정화 및 여과 처리가 필요하다”고 말했다.특히 대규모 농업에서는 비료 사용량이 많아 수질 악화에 크게 기여하고, 도시화는 땅의 불투수 표면을 늘려 빗물의 침투를 막고 오염물질과 토사를 직접 하천으로 유입시킨다는 점에서 문제가 심각하다고 연구진은 지적했다. 이는 부영양화를 일으켜 조류(Algae) 번식을 촉진시키고, 산소 고갈로 이어져 어류 폐사로 이어질 수 있다.마틴 부교수는 “여과율이 증가하면 수생 생물에게도 해를 끼치고, 동시에 정수 시설의 운영 비용을 높인다”며 “대규모 인구가 아닌 소규모 지역을 대상으로 하는 시설일수록 그 부담은 고스란히 주민들에게 전가된다”고 말했다.연구진은 특히 이 지역들이 아직 개발되지 않은 열린 토지가 많아 향후 도시화 가능성이 높다는 점에서 주의를 당부했다. 개발이 수질에 끼치는 영향에 대한 정책적·사회적 논의가 선행되어야 한다는 것이다. 끝으로 농업과 도시 개발이 중요하지 않은 것은 아니지만 숲의 상실이 수질에 미치는 영향을 정확히 인식하고, 장기적인 균형을 위한 논의가 필요하다고 강조했다.[저작권자ⓒ 이미디어. 무단전재-재배포 금지]</div>

[이미디어= 황원희 기자] 숲을 도시나 농업 용도로 전환하면 물리적, 화학적, 생물학적 요소 모두에 부정적인 영향을 미쳐 하류의 수질이 나빠질 수 있다.

숲의 상실, 수돗물 비용 상승으로 이어질 수 있어

<div><img src="https://www.jnnews.co.kr/data/cheditor4/2505/39ca24c3878836ea0e88dcdfb52dfcacfdf2ffa0.jpg" />[전남인터넷신문]21세기 농업은 괭이보다 센서, 감보다 데이터의 시대에 접어들었다. 논밭을 날아다니는 드론은 토양의 수분 상태와 작물의 생육 정도를 실시간으로 분석하고, 인공지능(AI)은 그 데이터를 바탕으로 병해충 발생 가능성과 최적의 수확 시기를 예측한다. 이러한 흐름은 전통적으로 농민의 오랜 경험과 감각에 의존해왔던 농업을 예측 가능하고 과학적인 산업으로 전환시키고 있으며, 전라남도 농업 역시 이 변화의 기로에서 생존과 도약이라는 이중 과제를 마주하고 있다.세계적으로&nbsp;스마트농업의&nbsp;선두주자로&nbsp;꼽히는&nbsp;나라는&nbsp;네덜란드다.&nbsp;이&nbsp;나라는&nbsp;협소한&nbsp;국토와&nbsp;불리한&nbsp;기후&nbsp;조건이라는&nbsp;한계를&nbsp;오히려&nbsp;기술혁신의&nbsp;자극제로&nbsp;삼았다.&nbsp;자동화&nbsp;온실,&nbsp;AI&nbsp;기반&nbsp;생산관리&nbsp;시스템,&nbsp;로봇&nbsp;수확&nbsp;기술&nbsp;등&nbsp;첨단&nbsp;기술을&nbsp;조기에&nbsp;도입함으로써&nbsp;세계적인&nbsp;농산물&nbsp;수출국으로&nbsp;부상했다.&nbsp;그러나&nbsp;이들의&nbsp;성공&nbsp;요인은&nbsp;단순히&nbsp;기술의&nbsp;도입에&nbsp;있지&nbsp;않다.&nbsp;생태환경,&nbsp;인간의&nbsp;노동,&nbsp;기술이&nbsp;유기적으로&nbsp;결합된&nbsp;‘시스템의&nbsp;구축’이&nbsp;핵심이었다.&nbsp;전라남도&nbsp;역시&nbsp;이&nbsp;사례에서&nbsp;영감을&nbsp;얻되,&nbsp;단순&nbsp;모방이&nbsp;아닌&nbsp;지역&nbsp;특성과&nbsp;자산을&nbsp;바탕으로&nbsp;한&nbsp;독창적&nbsp;모델을&nbsp;정립해야&nbsp;한다.전라남도는 대한민국 농업의 중심지이자 식량 주권의 버팀목이다. 그러나 현실은 녹록지 않다. 고령화, 노동력 부족, 기후 위기라는 삼중고가 농촌을 짓누르고 있으며, 대부분 중소규모 농가로 구성된 전남의 구조에서는 대규모 스마트팜 중심의 획일적 모델을 적용하기 어렵다. 이에 지금 필요한 것은 전남 고유의 자연환경, 작물 특성, 농업 생태계에 적합한 ‘맞춤형 스마트농업 모델’의 구축이다. 이는 단순한 기술의 수입을 넘어, 전남농업의 정체성과 지속 가능성을 함께 고려한 융합형 전략이어야 한다.예컨대 유자, 매실, 고구마 등 전남의 대표 특산물에 AI 기반 병해충 예찰 시스템을 도입하면 친환경 농업의 안정적 기반을 구축할 수 있다. 축적된 기후 및 생육 데이터는 수확량 예측과 가격 변동 대응에 기여하고, 나아가 디지털 유통망이나 로컬푸드 플랫폼과 연계해 소비자와의 직거래 시장을 활성화할 수 있다. 이처럼 전남의 자연과 농산물, 문화는 기술과 결합할 때 더 높은 부가가치를 창출할 수 있다.하지만&nbsp;모든&nbsp;농업이&nbsp;기계화되거나&nbsp;대규모화될&nbsp;수는&nbsp;없다.&nbsp;특히&nbsp;소농&nbsp;중심의&nbsp;전남&nbsp;농가는&nbsp;고비용의&nbsp;스마트&nbsp;기술을&nbsp;도입하기&nbsp;어렵고,&nbsp;대농장과의&nbsp;생산성&nbsp;경쟁에서도&nbsp;불리할&nbsp;수밖에&nbsp;없다.&nbsp;이들이&nbsp;살아남기&nbsp;위해서는&nbsp;‘차별화&nbsp;전략’이&nbsp;필수다.&nbsp;로봇과&nbsp;AI의&nbsp;시대일수록&nbsp;농산물은&nbsp;공산품처럼&nbsp;균질화되기&nbsp;쉽고,&nbsp;이에&nbsp;따라&nbsp;가격&nbsp;경쟁력은&nbsp;하락할&nbsp;가능성이&nbsp;크다.&nbsp;따라서&nbsp;농민들은&nbsp;생산&nbsp;방식의&nbsp;고유성,&nbsp;전통&nbsp;지식,&nbsp;지역의&nbsp;문화와&nbsp;스토리를&nbsp;담은&nbsp;‘공산품&nbsp;같지&nbsp;않은&nbsp;농산물’을&nbsp;만들어야&nbsp;한다.&nbsp;단순한&nbsp;상품이&nbsp;아닌,&nbsp;이야기와&nbsp;가치를&nbsp;담은&nbsp;농산물이&nbsp;되어야&nbsp;소비자의&nbsp;선택을&nbsp;받을&nbsp;수&nbsp;있다.바로 이 지점에서 전라남도농업기술원의 역할이 중요하다. 기술원은 단지 새로운 농업기술을 연구하고 보급하는 기관이 아니라, 전남농업의 지속가능성과 미래 경쟁력을 설계하는 ‘전략적 두뇌’여야 한다. 로봇과 AI를 통해 생산성을 높이는 기술 개발뿐 아니라, 소규모 농가도 살아남을 수 있는 차별화 전략과 문화적 접근을 함께 고민해야 한다.예를 들어, 농민의 이야기를 담은 농산물 브랜딩, 전통 지식 기반의 재래종 복원과 활용기술 개발, 지역문화와 연계한 체험농업 확대 등은 기술이 아닌 가치로 경쟁하는 방식이다. 기술과 문화, 자연이 조화를 이루는 ‘전남형 스마트농업’은 이원화 전략으로 가능하다. 즉, 한편으로는 고도화된 기술로 산업화를 추진하고, 다른 한편으로는 전통과 생태 기반의 고부가가치 전략과 함께 재미 요소를 가미해 병행하는 것이다.이러한 양립형 농업정책은 단순히 생존을 넘어, 전남농업을 대한민국 미래 농업의 모델로 끌어올릴 수 있는 열쇠가 될 것이다. 전남농업기술원은 이 두 축을 아우르는 균형 잡힌 전략을 통해, 로봇과 AI의 시대에도 전라남도 농업이 품격과 생명을 지닌 산업으로 우뚝 설 수 있도록 이끌어야 한다.</div>

[전남인터넷신문]21세기 농업은 괭이보다 센서, 감보다 데이터의 시대에 접어들었다. 논밭을 날아다니는 드론은 토양의 수분 상태와 작물의 생육 정도를 실시간으로 분석하고, 인공지능(AI)은 그 데이터를 바탕으로 병해충 발생 가능성과 최적의 수확 시기를 예측한다. 이러한 흐름은 전통적으로 농민의 오랜 경험과 감각에 의존해왔던 농업을 예측 가능하고 과학적인 산업으로 전환시키고 있으며, 전라남도 농업 역시 이 변화의 기로에서 생존과 도약이라는 이중 과제를 마주하고 있다.

스마트농업 전환기, 전남 농업기술원이 해야 할 일

<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/05/08/.cache/512/20250508500255.jpg" /></figure>일본 정부가 중장기 농정의 지침이 되는 새로운 ‘식료·농업·농촌 기본 계획’을 최근 각료회의에서 의결하고 본격적인 실행에 들어갔다. 지난해 25년 만에 개정된 ‘식료·농업·농촌 기본법’에 따라 수립된 이번 기본 계획은 식량안보 확립을 핵심 과제로 국내 농업 생산기반을 강화하기 위한 종합 전략을 제시했다.지난해 개정된 ‘식료·농업·농촌 기본법’은 기존 법이 담고 있던 ‘식량의 안정적 공급’이라는 표현을 ‘식량안보 확보’로 한층 격상했다. 이는 식량을 단순한 상품이 아니라 국가 생존과 직결된 전략 자산으로 인식했기 때문이다.이에 맞춰 기본 계획도 ▲식량의 안정적 공급 ▲수출 촉진 ▲국민 개개인의 식량안보 강화 ▲환경과 조화된 식량 생산시스템 확립 및 다원적 기능 발휘 ▲농촌 진흥 ▲국민 이해 증진 ▲자연재해 복구·부흥 등 총 7가지 과제를 제시했다.특히 식량의 안정적 공급 측면에서 2030년 공급 칼로리 기준 식량자급률을 45%(2023년 38%)로 높이겠다는 목표를 설정했다. 생산액 기준 식량자급률 목표치도 69%(2023년 61%)로 잡았다.이와 함께 농업 전반에 걸쳐 종합적인 이행 목표와 핵심성과지표(KPI)를 설정했다.우선 농지면적은 이전 계획의 목표치였던 414만㏊에서 412만㏊로 조정했다. 특히 논에 대해서는 쌀 대신 밀, 대두, 쌀가루용 쌀 생산을 장려하던 ‘논 활용 직접지불 교부금’ 제도를 전면 재검토해 쌀을 포함한 작물별 생산성을 높이는 방향으로 정책을 전환하겠다고 밝혔다.농업인력 확보를 위해 49세 이하 농업인구를 현재 수준인 4만8000명으로 유지하고, 여성 농업위원과 농협 여성 임원수도 현재의 2배 이상으로 늘릴 계획이다.농지 대구획화, 스마트 농업기술 도입 등을 통한 농업생산성 향상도 적극 추진한다. 이를 통해 농업경영체 한곳당 농산물 생산량은 2023년 47t에서 2030년 86t으로 1.8배 늘린다는 방침이다. 쌀·밀·대두 등 주요 작물의 생산비 절감을 위한 구체적 목표도 함께 설정했다.농산물 수출 촉진에도 힘을 실었다. 인구감소로 인한 자국 내 식량 수요 감소를 예상하고 외국 수요를 적극적으로 끌어들여 국내 공급기반을 유지하기 위해서다. 2030년 농수산물 및 식품 수출액 목표를 2024년 1조5000억엔보다 3배 이상 늘린 5조엔으로 설정했다. 더불어 일본을 방문한 외국인의 식품 소비액도 2030년까지 4조5000억엔(2023년 1조6000억엔)으로 늘릴 계획이다.특히 쌀의 수출 목표는 2030년까지 35만t으로 설정했다. 이는 2024년 실적(4만6000t)의 8배에 달하는 규모다. 일본 정부는 수출 확대를 통해 국내 쌀 생산량을 안정적으로 유지하고, 농가의 생산기반과 생산성을 높이겠다는 구상도 밝혔다.에토 다쿠 농림수산상(장관)은 이번 기본 계획 발표에 대해 “돈만 있으면 해외에서 식량을 조달할 수 있다는 사고방식이 일본의 식량자급률을 지나치게 낮췄다”며 “국내에서 생산할 수 있는 농산물은 국내에서 생산하고 자급률을 높이는 것이 이번 기본 계획의 큰 축”이라고 강조했다.도쿄(일본) = 김용수 특파원</div>

일본 정부가 중장기 농정의 지침이 되는 새로운 ‘식료·농업·농촌 기본 계획’을 최근 각료회의에서 의결하고 본격적인 실행에 들어갔다. 지난해 25년 만에 개정된 ‘식료·농업·농촌 기본법’에 따라 수립된 이번 기본 계획은 식량안보 확립을 핵심 과제로 국내 농업 생산기반을 강화하기 위한 종합 전략을 제시했다.

[특파원 보고] 日 ‘식량안보 확립’ 핵심축으로…농업기반·자급률 강화 만전

<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/05/07/.cache/512/20250507500581.jpg" /></figure>“안녕하세요. 탐유라 농장입니다. 오늘 기온은….”최근 찾은 제주 서귀포시 대정읍에 있는 3305㎡(1000평) 규모의 하우스감귤 농장. 농장주 현왕철씨(40)가 입구에 들어서며 근거리무선통신(NFC) 단자에 휴대전화를 갖다 대자 당일 날씨와 농장 환경 정보를 요약해주는 안내방송이 흘러나왔다. 이어 병해가 발생할 가능성이 있으므로 방제가 필요하다는 조언과 함께 브리핑이 끝났다. 이는 현씨가 설치한 농장 환경 관측 기기들이 모은 데이터를 생성형 인공지능(AI)이 분석한 내용이다.이뿐만 아니라 농장에는 다양한 관측·구동 기기가 서로 연동돼 조건에 따라 환경을 제어하는 스마트팜이 구축돼 있었다. 온·습도, 토양 수분, 일사량 같은 정보가 실시간으로 수집되고, 이를 토대로 유동팬이 자동으로 가동되거나 시설하우스 측창이 스스로 열리고 닫힌다. 더 나아가 관측 정보와 구동 이력은 모두 저장돼 최적의 농장 환경을 유지하는 기준을 정하는 데 쓰인다.눈길을 끄는 점은 이런 스마트팜을 전문업체의 도움 없이 현씨가 직접 구현해냈다는 것이다.2015년 농업에 발을 들인 그는 비용과 시간을 아끼는 효율적인 영농법을 모색했고, 스마트팜이 필요하다고 판단했다. 하지만 넉넉지 않은 재정 등으로 스마트팜 시공 전문업체를 이용하는 것은 불가능에 가까웠다. 이에 2023년부터 이른바 ‘셀프 스마트팜’ 구축에 나섰다. 현씨는 “높은 비용이 가장 큰 장애물이었고, 스마트팜업계가 수경재배에 중심을 둬 토경재배인 감귤농사에 적합한 모델을 찾기 어려웠다”며 “현실적인 대안을 찾다가 직접 하는 길을 택했다”고 말했다.현씨는 가정에서 흔히 쓰이는 사물인터넷(IoT)에 착안했다. 스마트팜 운영에 필요한 정보를 모으는 관측 기기와 실제 작업을 수행하는 구동 장치를 중앙 서버 격인 제어시스템에 연결함으로써 농장 환경이 특정 조건에 이르면 구동 장치들이 자동으로 움직이도록 설정하거나 원격으로 가동하는 방식이다. 집 안에 사람이 없더라도 스마트폰을 활용해 에어컨을 켜거나 원하는 온도를 미리 설정해 에어컨이 스스로 작동하도록 설정해두는 것과 같은 원리다.관측 기기나 원격 구동 스위치는 온라인을 통해 저렴하게 구매했다. 제어시스템은 오픈소스 소프트웨어(핵심 코드가 공개돼 누구나 코드를 수정해 사용할 수 있는 소프트웨어) 중 하나인 ‘홈 어시스턴트(Home Assistant)’를 택했다. 현씨는 “최근 나오는 대부분의 기기는 홈 어시스턴트와 연동된다”며 “구동 장치를 제외하고 관측 기기와 전기 장치 등으로 구성된 스마트팜 구축 비용은 100만원이 채 들지 않았다”고 말했다. 그러면서 “전문업체에 이런 기능을 갖춘 스마트팜을 의뢰하면 1000만원은 족히 들 것”이라고 설명했다.정보통신기술(IT) 부문 비전문가인 현씨는 코딩이나 전기 설비에 관한 기본 지식만 있어도 충분히 스마트팜 구축이 가능하다는 견해다. 그는 “홈 어시스턴트 제어시스템을 구축하는 데 필요한 복잡한 코딩은 챗GPT(지피티)의 도움을 받았다”며 “원리만 이해하면 본인에게 필요한 스마트팜 기능을 자유롭게 구성할 수 있다”고 말했다. 그러면서 “최초 스마트 스위치를 개폐기에 연결할 때는 수개월이 걸렸지만, 한번 해보고 나니 다른 기기를 연결하는 일은 훨씬 수월했다”고 덧붙였다.스마트팜 관련 교육도 도움이 됐다. 그는 2018년 제주농협본부의 ‘제1기 청년농업인 아카데미’를 수료했으며, 2023년에는 제주농협 ‘청년농업인 스마트팜 심화교육’을 받았다. 이듬해에는 농협중앙회 ‘스마트팜 컨설턴트 양성과정’도 마쳤다.스마트팜을 구축하는 동시에 3년생 감귤 묘목을 심은 현씨는 올해 추석 성수기인 9월 중하순 첫 수확을 앞두고 있다. 그는 수확량과 품질을 토대로 스마트팜이 얼마나 효과가 있었는지 분석하고 향후 재배방식을 가다듬을 계획이다.그는 스마트팜이 실질적인 효과를 거두려면 농가의 재배 노하우와 스마트팜 관련 기술이 잘 어우러져야한다고 강조했다. 현씨는 “축적된 데이터를 활용해 농장마다 다른 최적의 환경 기준을 찾는 게 스마트팜의 핵심”이라며 “이 과정에서 농가의 풍부한 경험과 재배기술 그리고 관심이 필수”라고 했다. 그러면서 “‘셀프 스마트팜’ 관련 매뉴얼을 만들어 누구나 저비용으로 스마트팜을 누리게 하는 데 힘을 보태고 싶다”고 포부를 밝혔다. 서귀포=심재웅 기자 daebak@nongmin.com</div>

“안녕하세요. 탐유라 농장입니다. 오늘 기온은….”. 최근 찾은 제주 서귀포시 대정읍에 있는 3305㎡(1000평) 규모의 하우스감귤 농장. 농장주 현왕철씨(40)가 입구에 들어서며 근거리무선통신(NFC) 단자에 휴대전화를 갖다 대자 당일 날씨와 농장 환경 정보를 요약해주는 안내방송이 흘러나왔다. 이어 병해가 발생할 가능성이 있으므로 방제가 필요하다는 조언과 함께 브리핑이 끝났다. 이는 현씨가 설치한 농장 환경 관측 기기들이 모은 데이터를 생성형 인공지능(AI)이 분석한 내용이다.

제주 청년농 저비용으로 ‘감귤 스마트팜’ 직접 구축 ‘화제’

<div><img src="https://www.usjournal.kr/news/data/20250508/p1065620389379146_799_thum.jpg" />비가 잦은 5월 초입입니다. 오뉴월, 장마 오기 전까지 이어지는 연례적인 가뭄을 생각하면 반가운 비입니다. 오뉴월 가뭄은 지독한 편이어서 덤바우 개울이 바싹 마를 때까지 계속되는 게 다반사입니다. 최근 서너 해는 이즈음의 비로 그 가뭄을 버텨낼 수 있었습니다. 기후 변화가 그런 식으로 변화한다면 마다할 일은 없겠으나 두고 볼 일이고, 성마르게 따져봐야 속만 시끄럽겠습니다.촉촉이 내리던 비가 안개비로 바뀌는 틈을 타 아내와 저는 미리 만들어 둔 이랑에 고추를 심었습니다. 비가 반갑기는 해도 질정 없이 내려 제때 이랑 고르기가 어려운 사정이 생기기도 합니다. 올해가 유독 그래서 심을 고추에 걸맞은 이랑을 모두 갖추지 못했군요. 농사에 안성맞춤인 날씨가 몇 날이나 되겠습니까? 농사라는 게 워낙 자연을 거스르는 일이라서 때론 무모하기 짝이 없는 직업 아닌가 하는 자괴감을 느낄 때도 있습니다. 인류가 처음으로 농사를 시작하고 얼마 되지도 않는 어느 날, 근심 어린 눈길로 밭을 바라보는 선조 농민의 구부정한 허리를 문득문득 상상합니다. 그의 고뇌는 단순했을 것입니다. ‘매년 원하는 만큼 수확을 얻으려면 도대체 어떻게 해야 할까?’ 농사의 지속 가능성은 때에 따라 조건이 조금 달라질 뿐 농사의 역사만큼이나 유서 깊은 농민의 숙제인 것 같습니다.탄력성우리의 경작지, 농업생태계의 탄력성은 지속해서 교란되면서도 특정한 구조와 기능을 유지하는 능력을 말합니다. 교란에 대한 저항성을 탄력성이라고 할 수 있겠습니다. 교란에는 두 가지 측면이 있습니다. 그늘, 가뭄, 영양 결핍 또는 낮은 온도와 같이 생산을 제한하는 외부 조건에 의한 스트레스가 그 하나입니다. 두 번째는 산불 같은 자연 현상이나 인간 활동에서 비롯되는, 식물 바이오매스(생물량)이 전부 또는 일부가 물리적으로 파괴되는 측면입니다. 이러한 교란에 대한 저항성이 높은, 다시 말해 탄력성이 높은 농업생태계는 당연히 생산성을 일정한 수준으로 유지할 것입니다. 생태계의 입장에서 인간 활동, 다시 말해 농사는 그 자체로 교란 행위입니다. 밭을 갈아 씨를 뿌리고 거두는 일은 자연 생태계에 반하는 활동입니다. 이는 그 세기만큼 탄력성이 떨어진다는 뜻이기도 합니다. 이 비효율성을 극복하기 위해, 농업생태계의 탄력성을 높이기 위해 온갖 기술을 개발해 왔고 화학비료와 농약을 탄생시키면서 이른바 녹색혁명을 이루었습니다. 그러나 이러한 기술은 부메랑처럼 농업생태계의 지속 가능성을 위협하는 흉기로 되돌아오고 있습니다. 농경지에 가해진 과다한 인위적 투입이 생태계 원리를 거스르는 것이어서 마침내 탄력성이 무디어진 것입니다. 그래서 농생태학은 (농업생태계의) 회복탄력성 증강에 집중하여 관심을 기울이고 있습니다.<img src="https://www.usjournal.kr/news/data/20250508/p1065620389379146_937_thum.jpg" />생태 강화“생태 강화”는 P. Tittonell (2014)가 제시하였으며, 본질적으로 지속 가능한 농업을 의미합니다. 농생태학에서는 생태 강화를 통해 교란 발생에도 특정한 구조와 기능 장치를 유지하는 회복탄력성 확보를 목표로 합니다. 이 목표 달성의 전략은 농업생태계 내의 생태적 과정과 기능을 활용하고 강화하는 것입니다. 자연생태계에서 분리되면서도 그에 귀속되는 농업생태계의 특성에 걸맞은 생태학적 원리에 입각한 방법론입니다.생태 강화를 위한 농생태학적 전략을 구체적으로 살펴보면 다음과 같습니다.생물 다양성(Biodiversity) 증진: 계획된 다양성, 연관된 다양성, 주변 다양성을 통합하여 해충 조절, 양분 순환 등 생태계 기능을 향상합니다. 다양한 작물 재배(예: 간작, 윤작), 다년생 작물 도입 등은 농업 시스템의 다양성과 생산 안정성을 높일 수 있습니다.1) 계획된 다양성: 의도적으로 농업생태계 내에 도입되고 관리되는 생물 다양성을 의미합니다. 재배 작물, 가축뿐만 아니라 덮개 작물, 녹비 작물, 지렁이 등 토양 생물, 혼합 작물(섞어짓기) 시스템에 포함된 다양한 종 등이 포함됩니다. 2) 연관된 다양성: 계획된 다양성의 결과로 자연적으로 농업생태계 내에 존재하게 되는 생물 다양성을 의미합니다. 작물이나 가축, 야생 생물, 예를 들어 해충의 천적, 수분 매개자, 토양 미생물, 잡초, 야생 동물 등이 포함됩니다. 계획된 다양성은 연관된 다양성에 간접적인 영향을 미칩니다. 특정 농업 시스템에 도입된 작물과 재배 방식이 특정 천적의 서식지를 제공하거나 토양 미생물 군집을 변화시키는 방식으로 연관된 다양성에 영향을 끼칩니다.3) 주변 다양성: 농업생태계 외부, 다시 말해 주변 경관 생태계에 존재하는 생물 다양성을 의미합니다. 농경지를 둘러싼 숲, 습지, 초지, 하천 등 자연 서식지나 다른 유형의 농업 시스템에 존재하는 다양한 식물, 동물, 미생물 등이 포함됩니다. 이러한 주변 다양성은 농업생태계 내부로 유입되어 생태계 기능에 이바지할 수 있습니다. 예를 들어, 주변 숲에 서식하는 천적이 농경지로 이동하여 해충을 포식하거나, 주변 식물에서 꽃가루 매개자가 와 작물 수분을 도울 수 있습니다. 경관 생태계의 구성 요소들(농업 생산 지역, 인간 영향이 중간 정도인 지역, 자연 지역)의 조합과 배열은 주변 다양성에서 무척 중요합니다.토양 건전성: 경운 방식 개선(예: 무경운, 최소 경운), 덮개 작물 사용, 유기물 투입 등은 토양 구조, 수분 보유력, 양분 순환, 생물 활동을 개선하여 작물 생산을 지원합니다. 특히 피복 작물은 토양 수분 보존 및 잡초 억제에도 이바지할 수 있습니다.양분과 에너지 순환 최적화: 작물 잔류물 관리, 덮개 작물, 가축 통합 등 농업생태계 내에서 양분과 에너지가 효율적으로 순환하도록 관리하여 외부 투입 의존도를 줄입니다.해충 및 질병 관리: 생물 다양성 증진을 통한 자연적 조절 메커니즘 활용, 윤작, 피복 작물 활용, 토양 관리 등 생태적인 방식을 통해 해충과 질병 발생을 억제합니다.이처럼 생태 강화는 단일 작물 시스템보다는 생물 다양성이 높은 시스템에서 생산 안정성이 높아 더 높은 회복탄력성을 제공할 수 있습니다.<img src="https://www.usjournal.kr/news/data/20250508/p1065620389379146_394_thum.jpg" />지속 가능성지속 가능한 농업은 단일한 기술이나 해결책이 아니라, 농업생태계의 생태학적, 경제적, 사회적, 문화적, 심지어 정치적 요소까지 통합적으로 고려해야 하는 시스템입니다. 농생태학은 지속 가능한 농업 시스템을 설계하고 관리하기 위해 생태학적 개념과 원칙을 적용하여 지속 가능한 농업을 위한 핵심 틀을 제공합니다. 이 틀은 생태계 기능 강화, 사회경제적 측면, 전통 지식과 혁신, 정책과 거버넌스 등에 걸쳐 있는데 농민의 일차적 관심인 생태계 기능 강화만 살펴보겠습니다.생태계 기능 강화1) 양분 순환 촉진: 외부 투입에 의존하기보다는 작물 찌꺼기(잔여물) 활용, 덮개 작물, 녹비 작물 등을 통해 덮개층을 형성함으로써 유기물을 토양에 공급하여 양분을 순환시키고 토양 비옥도를 유지합니다. 특히 식물 찌꺼기 분해는 작물 뿌리가 양분을 흡수하는 데 큰 도움이 됩니다.2) 토양 건전성 개선 및 보호: 토양 침식을 방지하고, 토양 구조를 개선하며, 수분을 보존하고 빗물 스며들기를 촉진합니다. 이 과정에서 덮개층은 중요한 역할을 합니다. 최소 경운 또는 무경운 시스템은 토양 교란을 줄여 토양 건전성을 도모합니다. 이 과정에서 토양 생물 다양성(선충, 곤충 등)이 증진됩니다.3) 생물 다양성 증진: 농장과 주변 경관 생태계 수준에서 계획된 생물 다양성(작물 품종, 섞어짓기)과 주변 생태계의 연관성을 통해 해충 조절, 양분 순환 등 생태계 기능을 강화합니다. 혼작(섞어짓기)은 단일 작물 재배보다 수확량이 늘고 잡초와 해충 관리에도 도움이 될 수 있습니다.4) 해충과 질병 관리: 생물학적 방제, 작물 윤작, 작물 찌꺼기 관리 등을 통해 해충과 질병 발생을 줄입니다. 덮개층 아래에서 뿌리가 자라면 토양 전염성 병원균을 회피하는 데 도움이 됩니다.5) 물 관리: 덮개 작물 등을 통한 수분 보존, 빗물 스며듦 증진 등으로 물을 효율적으로 사용합니다.(다음 호에 계속) 이근우 농부[저작권자ⓒ 울산저널i. 무단전재-재배포 금지]</div>

비가 잦은 5월 초입입니다. 오뉴월, 장마 오기 전까지 이어지는 연례적인 가뭄을 생각하면 반가운 비입니다. 오뉴월 가뭄은 지독한 편이어서 덤바우 개울이 바싹 마를 때까지 계속되는 게 다반사입니다. 최근 서너 해는 이즈음의 비로 그 가뭄을 버텨낼 수 있었습니다. 기후 변화가 그런 식으로 변화한다면 마다할 일은 없겠으나 두고 볼 일이고, 성마르게 따져봐야 속만 시끄럽겠습니다.

[농부 철학] 생태농업으로 가는 길: 지속 가능성의 조건들

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/05/07/2GSPE8AT3I_1.png" /></figure>환경부가 오존 농도가 높아지는 5월부터 8월까지 오존 집중관리를 시행하겠다고 밝힌 가운데, 주간 도심뿐만 아니라 야간 농촌 지역의 오존 오염에도 대비가 필요함을 시사하는 연구 결과가 나왔다.울산과학기술원(UNIST) 지구환경도시건설공학과 임정호 교수팀은 자체 개발 인공지능(AI) 모델로 분석한 결과, 오존이 밤사이 농촌 지역에 장기간 체류하는 양상을 포착해 냈다고 6일 밝혔다.오존은 햇빛과 공기 중 오염물질이 반응해 생성되는 2차 오염물질로, 하루 중 기온이 높은 오후 시간대에 가장 짙게 나타난다. 초미세먼지보다 작아 일반적인 보건용 마스크로도 차단되지 않으며, 폐포 깊숙이 침투해 염증 반응을 유발할 수 있다. 이러한 위해성에도 불구하고, 오존은 무색무취의 기체라 실시간 고정밀 감시 체계 마련이 필요하다.연구진은 구름 유무에 상관없이 동아시아 전역의 지표면 오존 농도를 24시간 고해상도로 추정할 수 있는 인공지능 기반 전천후(All-sky) 모델을 개발했다.제1 저자인 김예진 연구원은 “기존 모델은 구름이 지표를 가리면 관측 공백이 생겨 정확한 추정이 어려웠던 반면, 이번 전천후 모델은 구름이 낀 조건에서도 오존 농도를 추정할 수 있어, 시간대나 날씨와 상관없이 끊김이 없는 감시가 가능하다”며 “또 기존의 글로벌 대기질 재분석 자료(CAMS) 대비 40배 촘촘한 2㎞의 해상도를 지녀, 좁은 지역에서 발생하는 국지적 고농도 오존도 포착할 수 있다”고 밝혔다.이 모델로 동아시아 지역을 분석한 결과, 오존 농도는 주간 도심 지역에서 높게 나타났으며, 일부 도시 인근 농촌 지역에서는 일몰 이후에도 오존이 빠르게 감소하지 않고 오히려 장시간 체류하며 고농도를 유지하는 경향이 확인됐다.임정호 교수는 “지상 관측소가 대부분 도심에 집중되어 있어 놓칠 수밖에 없었던 오존의 지역·시간별 특성을 정확히 반영한 것으로, 향후 오존계절관리제와 같은 환경 정책 수립에도 정밀한 근거 자료로 활용될 수 있다”고 설명했다.연구팀은 히마와리-8(Himawari-8) 위성의 밝기온도와 기온, 풍속, 태양복사량 등 다양한 기상 데이터를 결합하고, AI가 어떤 정보를 근거로 예측을 했는지 분석할 수 있는 설명 가능한 인공지능 기법을 적용해 이 같은 모델을 개발했다. 밝기온도는 위성이 지표나 대기에서 감지한 적외선 에너지를 온도로 환산한 값으로, 실제 기온뿐 아니라 햇빛 세기나 대기의 열 상태 같은 여러 환경 조건에 영향을 받는다.AI는 이 밝기 온도를 통해 오존이 얼마나 생성될 가능성이 있는지를 간접적으로 파악할 수 있다. 연구팀은 예측 과정에서 AI가 어떤 정보를 가장 중요하게 사용했는지를 분석했는데, 밝기 온도가 그중 가장 큰 영향을 준 것으로 나타나, 정밀한 오존 예측의 핵심 역할을 하는 것이 확인됐다.이번 연구는 환경부, 해양수산부, 교육부의 지원을 받아 수행되었으며, 연구 결과는 저명 국제 학술지 유해물질저널(Journal of Hazardous Materials)에 5월 5일 출판됐다.</div>

환경부가 오존 농도가 높아지는 5월부터 8월까지 오존 집중관리를 시행하겠다고 밝힌 가운데, 주간 도심뿐만 아니라 야간 농촌 지역의 오존 오염에도 대비가 필요함을 시사하는 연구 결과가 나왔다.

“농촌 지역도 오존 오염 대비 필요” 인공지능 기반 오존 추정 모델 개발

보이지 않는 미생물이 농업을 바꾸기도 한다. 그 영향력은 작물의 건강부터 환경문제까지 미친다. ‘기초농업미생물학’은 이같은 미생물의 기능을 쉽게 설명한 입문서다.

[새책] 보이지 않는 미생물의 세계 ‘기초농업미생물학’

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