<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/04/2GWHSCZF2B_1.jpg" /></figure>'명품 소금'이라고 불리며 미식가들 사이에서 인기를 끈 프랑스산 고급 게랑드 해초 소금에서 1급 발암물질인 비소가 기준치의 5배 검출됐다.지난달 30일 식품의약품안전처는 프랑스 SAS BOURDIC사 제조 '게랑드 해초 소금'에서 비소 2.5mg/kg이 검출됐다고 발표했다. 이는 식품 기준치 0.5mg/kg을 크게 웃도는 수치다.해당 제품은 경기 용인시 '제제파크'에서 수입 판매됐으며, 250g 용량으로 제조일자 2024년 11월 7일, 제조번호 'B24312'가 표기돼 있다.게랑드 해초 소금은 게랑드 천일염과 해초를 혼합한 프리미엄 제품으로 해초 향미가 특징이며, 생선 요리에 주로 사용된다. 전통 방식 제조를 표방하며 1만5000원~2만원 고가에 판매되고 있다.검출된 무기비소는 독성이 강한 1급 발암물질로 장기 노출 시 소화기계 증상, 신기능 장애, 빈혈, 피부질환, 암 등을 유발할 위험이 있다. 식약처는 해당 제품 구매 소비자에게 즉시 섭취 중단과 구입처 반품을 당부했다. 현재 국내에서는 납, 카드뮴, 비소 등 7종 중금속에 대한 엄격한 허용 기준을 적용해 식품 안전을 관리하고 있다.</div>

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/04/2GWHTHLCD1_1.jpg" /></figure>나팔고둥이 '8월 멸종위기 야생생물’로 선정됐다. 나팔고둥은 바다 사막화를 유발하는 불가사리를 잡아먹어 ‘생태계의 수호자’로 불리기도 한다.지난 1일 환경부는 이번 달의 멸종위기종으로 나팔고둥을 선정했다고 발표했다. 나팔고둥은 1급 멸종위기 야생생물로, 우리나라 고둥류 가운데 가장 큰 종이다.성체의 껍데기는 높이 약 22㎝, 너비는 10㎝로 크기가 상당하며, 조선시대에는 ‘나각’이라는 관악기를 만들 때 이 고둥을 자주 사용했다. 나각은 왕의 행차나 군대 이동 시 울리는 소리 도구로 활용됐고, 그 유래에 따라 ‘나팔고둥’이라는 명칭이 붙었다.나팔고둥 껍데기는 황백색 바탕에 적갈색 무늬가 불규칙하게 섞여 있어 장식용으로 가치가 높다. 여기에 식감도 뛰어나 남획이 잦았고, 이로 인해 멸종 위기 상황에 놓이게 됐다.국내에서는 주로 제주도와 남해 연안의 수심 20~200m 해역에 분포하며, 얕은 바다에서는 암반 위에서 자주 발견된다. 불가사리에게 잡아먹히는 일반적인 고둥과 달리 불가사리를 먹는 것이 나팔고둥의 특징이다. 제주 해역에서는 빨강불가사리를 주로 먹는다. 불가사리는 다양한 갑각류, 고둥, 어류 등을 무차별적으로 공격하는데 나팔고둥은 이들의 개체 수를 억제하며 해양 생태계 균형 유지에 기여하고 있다.하지만 나팔고둥을 식용 고둥 채집 과정에서 일반 고둥으로 잘못 여겨 불법 유통하거나 섭취하는 일이 종종 발생해 보다 철저한 보호 조치가 요구된다.나팔고둥 껍데기에는 석회질이 쉽게 붙어 외관만으로는 다른 종과 구별하기 어려운데, ‘각구’라고 불리는 껍데기 입구 부위에 뚜렷한 흑갈색 띠와 백색 돌기가 있는 것이 특징이다. 이 점이 다른 고둥과의 구분 기준이 된다.나팔고둥처럼 1급으로 분류된 멸종위기종을 허가 없이 채취·포획·훼손할 경우, 징역 최대 5년 또는 500만~5000만원의 벌금이 부과된다.</div>

나팔고둥이 '8월 멸종위기 야생생물’로 선정됐다. 나팔고둥은 바다 사막화를 유발하는 불가사리를 잡아먹어 ‘생태계의 수호자’로 불리기도 한다.

"맛있다고 먹었다간 '큰일' 납니다"…불가사리 천적 '이 고둥' 잡으면 벌어지는 일

<div><div style="position:relative;width:100%; height:0; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/SHVfq4Oh_eY" allowfullscreen="" frameborder="0" style="width:100%; height:100%;top:0; left:0; position:absolute"></iframe></div>뷔페에서 잘못 먹으면 큰일나는 음식은 뭘까요? 1. 경단 식약처의 조사에 따르면 떡 중에서 세균이 가장 빨리 번식하는 게 경단이라고 하니, 주의해야 합니다. 2. 참치회 참치는 초저온에서 보관해야 하는 횟감인데, 뷔페 환경에선 적정 온도를 맞추기 쉽지 않아 상할 수 있습니다. 3. 새싹채소 세척할 때 손이 많이 가는 채소이지만, 대량 조리를 해야 하는 뷔페 특성상 꼼꼼히 씻기 어렵습니다. 4. 소스 여러 사람의 손을 거치는 소스 통에는 다양한 세균이 묻어 있을 수 있습니다. 5. 초콜릿 퐁듀 액상 초콜릿이 덮개 없이 외부에 완전히 노출돼 있기에, 공기 중의 세균과 먼지에 접촉할 확률이 높아집니다. 6. 케이크 뷔페에 납품되는 케이크는 유통기한을 늘리기 위해 방부제를 많이 넣기도 하니, 과다 섭취 시 건강에 해롭습니다. 이러한 음식들을 먹을 때 조심한다면, 뷔페를 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있을 듯합니다. <figure><img src="https://nimage.newsway.co.kr/photo/2025/08/04/20250804000030_0700.png" /></figure></div>

뷔페에서 잘못 먹으면 큰일나는 음식은 뭘까요?. 식약처의 조사에 따르면 떡 중에서 세균이 가장 빨리 번식하는 게 경단이라고 하니, 주의해야 합니다.

뷔페에서 먹으면 위험한 음식 6가지

<div>헬스+ 불로장생의 비밀<img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/03/ovp_65b6b4a8-75cb-4f6a-a366-c6ee5a00d6de.jpg" />익히지 않은 생굴을 먹으면 탈이 날까봐 걱정하는 사람이 많다. 하지만 정작 굴은 바닷속 온갖 세균과 바이러스 사이에서도 병 하나 없이 잘 살아간다.굴은 미생물의 각축장인 바다에서 살기 위해 그들과 공생하는 쪽으로 진화했다. 미생물이 끊임없이 굴의 몸 안으로 들어오는 상황에서 굴은 어떻게 자신을 지킬 수 있을까.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/03/10e99ae8-bb10-4394-9296-b642dff422ac.jpg" /></figure>그 비밀은 굴의 피 속에 숨겨져 있다. 굴의 피인 혈림프엔 미생물 중에서도 해가 되는 놈만 골라서 죽이는 항생 물질이 들어 있다. 위기 시엔 이런 물질을 만들어내기도 한다. 즉 피 자체에 강력한 ‘천연 항생제’가 들어 있다.이런 특성 덕에 굴은 현재 인류를 구원할 생물로 여겨지기도 한다. 웬만한 항생제에는 다 견디는 수퍼박테리아를 퇴치할 ‘수퍼 히어로’ 후보란 말이다. 최근 호주 연구팀은 굴의 피에서 수퍼박테리아를 무력화할 강력한 항생 무기를 발견했다. 혹시… 굴을 그냥 먹는 것만으로도 같은 효과를 얻을 수 있을까.<h2>🦠한국, 수퍼박테리아 초위험 국가 </h2>호주를 비롯한 수많은 국가가 수퍼항생제를 찾는다. 그 어떤 항생제도 듣지 않는 ‘수퍼박테리아’가 인류에 거대한 위협으로 다가오고 있어서다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/03/d3a69153-f231-4688-814d-604aadbe0b47.jpg" /></figure>한국은 세계에서 수퍼박테리아의 침공에 가장 취약한 국가 중 하나다. 지난해 말 유명 과학저널 랜싯에 실린 한 논문에서 항생제 내성을 가진 수퍼박테리아의 미래를 예측했다. 2021년부터 수퍼박테리아 대응을 위해 세계 수백 명의 과학자가 협업 연구한 결과물 중 하나다.이 논문에서 2021년 기준 이미 항생제 내성으로 인한 사망자는 471만 명으로 추정했다. 2050년까지 매년 1000만 명이 죽을 것으로 예상했다. 그런데 최악의 예측 중 하나는 미래에 가장 큰 피해자 중 하나가 한국이 될 것이라고 지목했다는 점이다. 이 사실은 그다지 많이 알려지지 않았다.2050년 인구 10만 명당 사망률 예측을 보면 한국은 인도·아르헨티나 등과 함께 최상위에 위치한다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/03/f6e27caa-03e9-44b2-a664-c25570d2581f.jpg" /></figure>왜 하필 우리일까.</div>

익히지 않은 생굴을 먹으면 탈이 날까봐 걱정하는 사람이 많다. 하지만 정작 굴은 바닷속 온갖 세균과 바이러스 사이에서도 병 하나 없이 잘 살아간다.

굴, 노로바이러스 억울하다? “한국인 살릴 수퍼 항생제다”

<div>지속가능한 친환경 식재료 해조류항산화 성분·식이섬유 많이 함유 장내 독소 막아주고 노폐물 배출파래는 철분 많아 피부 촉촉하게칼륨 듬뿍 든 톳은 혈압 조절 도와<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/04/60204913-2e4d-4825-9f87-0e85a06a3633.jpg" /></figure>요즘 식품을 고를 때 ‘환경에도 좋은가’를 따지는 사람이 많아졌다. 건강뿐 아니라 지구를 위한 식사, 지속가능한 식단에 관심이 높다. 환경까지 살리는 식재료가 건강에도 이롭다는 점에서 해조류는 정서적 포만감까지도 만족하게 한다.해조류는 노폐물을 배출하고 혈관 건강을 돕는 해독·항산화 식품으로 잘 알려져 있다. 해조류 양식 자체도 친환경 생산 방식으로 인정받는다. 해조류는 양식 과정에서 바다의 탄소를 흡수하고 다양한 해양 생물을 품어주는 생태계 보호 역할을 한다. 특히 한국은 세계적으로도 드물게 해조류를 대규모로 양식하는 나라다. 이에 미국 항공우주국(나사)도 주목했다. 나사는 한국의 해조류 양식을 소개하며 “담수나 비료 없이도 자라기 때문에 다른 식량 생산 방식보다 훨씬 친환경적”이라고 평가했다.학생들에게 미식과 영양의 가치를 담은 ‘랍스터 급식’을 선사했던 주인공이자, GS그룹 사내식당 총괄매니저인 김민지 영양사는 “건강한 식단은 매일 반복 가능한 한 끼에서 시작된다”며 “해조류는 꾸준히 실천하는 식습관에 최적인 식재료”라고 말했다. 해조류의 재발견과 영양·풍미를 더 하는 요리·조리법을 알아본다.1 면역·기분 조절 장내미생물 먹이해조류는 장 건강의 바로미터인 ‘마이크로바이옴’을 말할 때 빼놓기 어렵다. 마이크로바이옴은 장내에 서식하는 수많은 유익균과 유해균의 군집을 뜻한다. 면역 기능과 염증 조절, 기분과 뇌 건강에도 영향을 미쳐 ‘제2의 뇌’로 불린다.해조류에는 미끈미끈한 점액 성분인 알긴산, 항산화 성분인 후코이단 등 특유의 식이섬유가 풍부하다. 사람이 소화하지 못하는 이런 식이섬유는 장내 유익균의 먹이(프리바이오틱스)가 된다. 또 유익균·유해균의 균형을 맞추고, 장벽을 튼튼히 해 독소 유입을 막는 데 도움을 준다. 다만 장내 미생물은 먹이가 부족해지면 장 점액층을 먹어 에너지원으로 쓴다. 식이섬유를 적절히 섭취하지 않으면, 장 점막이 약해지고 유해 물질 침투가 쉬워지는 셈이다.2 부추·생강 곁들여 해독 작용 배로해조류가 미역국, 도시락 김으로만 반복되는 식탁은 좀 아쉽다. 김민지 영양사는 “익숙한 방식만으로는 해조류 섭취의 지속성·효율성이 떨어진다”며 “해조류는 매일 식단에 넣을 수 있을 만큼 응용의 폭이 넓다. 창의적으로 조리하면 색다른 식감과 맛을 낸다”고 말했다.예컨대 매생이를 넣은 스크램블드에그, 톳·다시마를 활용한 현미밥 샐러드, 미역 퓌레를 활용한 파스타 소스 등이다. 해조류는 또 식물성 단백질과 궁합이 좋다. 두부·병아리콩·견과류와 함께 먹으면 해독 효과와 포만감이 배가된다.해조류 고유의 풍미가 부담스러운 이에게 도움되는 팁도 있다. 김 영양사는 “부추·생강·미나리 같은 향채소를 곁들이면 맛의 균형을 잡을 수 있다”고 조언했다. 이 재료들은 해조류의 해독 작용을 높이는 효과도 낸다. 해조류는 소량씩, 다양한 조합으로 꾸준히 섭취하는 게 좋다. 그는 “마른 해조류 기준, 하루 5g 정도만 먹어도 충분하다”고 덧붙였다.3 “김·파래, 채식 위주 식사 보완”해조류는 흔히 섬유질이 많은 다이어트 식품 정도로 여겨진다. 하지만 알고 보면 해조류는 단백질·미네랄·칼슘·철분까지 풍부한 영양 식품이다. 공주대 식품영양학과 최미경 교수팀이 국내에서 자주 소비되는 해조류의 영양 성분을 분석한 결과(2023년), 말린 김은 무게의 절반 가까이가 단백질로 이뤄져 있다. 뼈와 치아 건강을 돕는 칼슘은 미역(969㎎)·청각(800㎎)·꼬시래기(97㎎)에 풍부하다. 감태로도 불리는 가시파래는 철분의 보고다. 100g당 약 145㎎이 들었다. 다만 식물성 철분(비헴철)은 흡수율이 낮다. 고기나 비타민C가 풍부한 파프리카 등과 함께 먹으면 효과가 높아진다.사슴뿔처럼 생긴 청각에는 항산화 성분인 셀레늄·구리가 풍부하다. 파래에는 피부 건강에 도움을 주는 몰리브덴이, 톳에는 나트륨 배출과 혈압 조절에 도움되는 칼륨이 많다. 마그네슘은 근육 수축, 신경 기능 유지, 혈압 안정에 필수인 미네랄이다. 가시파래·청각에 풍부하다.김 영양사는 “김·파래는 채식 위주의 식사에 보완이 되는 식물성 단백질 식재료”라며 “칼슘 섭취가 중요한 시기엔 청각무침을 즐기면 도움이 된다”고 했다.4 미역국은 하루 두 그릇 이내로요오드는 미역·다시마 등 해조류에 많은 성분이다. 갑상샘호르몬 생성에 필수로, 이 호르몬은 에너지를 쓰는 속도를 조절해 여러 호르몬의 균형을 잡아준다.요오드는 하루에 0.15㎎만 먹어도 충분하다. 2.4㎎은 넘지 말아야 한다. 예컨대 미역국 한 그릇(건조 미역 7g 기준)엔 요오드가 약 1.1㎎ 들었다. 두 그릇 이상 먹으면 상한선을 넘는다. 식품의약품안전평가원은 산후조리 중이어도 미역국을 하루 두 그릇 이내로 먹을 것을 권장한다.요오드를 과하게 섭취하면 입·목·배에 통증이 생기거나 발열·메스꺼움·구토 같은 증상이 생긴다. 장기적으로는 갑상샘 기능 이상을 부를 위험이 있다. 다만 출산 후 한 달 정도 단기간에 요오드를 과하게 섭취하는 정도는 건강한 산모에게 큰 문제가 되지는 않는다. 미역국을 먹을 땐 요오드 함량이 높은 다시마튀각·파래·김보다는 육류·두부·버섯과 함께하는 게 균형 잡힌 궁합이다.요오드가 들어간 건강기능식품 가운데 ‘방사능 배출’ 효과를 내세우는 광고는 허위·과장이다. 식약처는 이런 제품을 사지 말라고 권고한다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202508/04/f56ffa61-ead7-4b62-b9ef-d775b4cc7cc2.jpg" /></figure></div>

요즘 식품을 고를 때 ‘환경에도 좋은가’를 따지는 사람이 많아졌다. 건강뿐 아니라 지구를 위한 식사, 지속가능한 식단에 관심이 높다. 환경까지 살리는 식재료가 건강에도 이롭다는 점에서 해조류는 정서적 포만감까지도 만족하게 한다.

미역국 하루 두그릇만 드세요...산후조리라도 이럴 땐 위험 [Health&]

<div>올해 상반기 7916톤 수입...제주감귤 영향 '촉각'<figure><img src="https://www.jejunews.com/news/photo/202508/2219898_248572_2523.jpg" /></figure>내년부터 미국산 만다린(Mandarin·감귤류)에 무관세가 적용돼 제주감귤 소비와 가격에 미칠 영향에 관심이 쏠린다.3일 제주특별자치도에 따르면 2012년 한·미 자유무역협정(FTA) 발효로 미국산 만다린의 수입 관세율은 144%에서 매년 9.6%씩 단계적으로 인하됐다. 15년 차에 접어든 내년에는 수입 관세가 없어진다.그동안 관세율 인하로 만다린 수입 물량은 증가했다.미국산 만다린 수입 물량은 2017년 0.1톤에 불과했으나, 2018년 8.3톤, 2019년 152.1톤, 2020년 511.8톤, 2021년 728.5톤, 2022년 512톤, 2023년 728톤으로 크게 증가했다.관세율이 20% 미만으로 떨어진 지난해에는 3099톤이 수입돼 전년보다 4배 이상 수입 규모가 늘었다.관세율이 9.5%로 떨어진 올해는 상반기에만 7916톤의 만다린이 수입돼 지난 한 해보다 갑절 이상 늘었다.온주감귤과 스위트오렌지의 교배종인 만다린은 오렌지와 달리 껍질이 얇아 쉽게 까먹을 수 있다.우리가 알고 있는 대표적인 만다린은 일본에서 개발한 ‘청견’이다. 청견과 교배해서 나온 신품종이 한라봉·레드향·천혜향이다.만다린은 주로 3~5월 국내 판매가 이뤄진다. 제주산 한라봉과 레드향은 1~5월 출하되고, 카라향(귤로향)은 4월 중순부터, 하우스 감귤은 5월부터 유통되면서 제주 감귤류의 시세에 영향을 끼칠 것으로 보인다.채호진 전농제주도연맹 사무처장은 “지난해 미국산 만다린 수입량은 약 3000톤으로, 농협 하나로마트에서 판매가 안 돼 제주농민들은 심각성을 못 느꼈지만, 소비자 반응은 이외로 좋아 제주 감귤류에 타격을 주고 있다”며 “감귤 전면 개방은 불투명하지만 블루베리와 망고 등 다른 과일들이 수입돼 가격이 저렴해지면 덩달아 제주산 감귤 값도 폭락할 수 있다”고 토로했다.제주도는 만다린을 제주감귤의 경쟁품목으로 지정해 내년부터 무관세 적용과 수입 물량 증가에 따른 대응책 마련에 나섰다.앞서 2004년 한·칠레 FTA 발효로 칠레산 포도 수입이 급증했고, 포도 수입 시기(4~6월)와 출하 시기가 겹쳤던 하우스 감귤의 도매가격이 하락한 바 있다.한편, 한국에 수입이 허용된 생과일은 바나나, 파인애플, 망고, 키위, 오렌지, 포도, 감, 자몽, 레몬, 두리안, 체리, 석류, 멜론 등 31개국 76개 품목이다.우리나라는 할당관세와 저율관세할당(TRQ)을 이용해 수입 과일을 시장에 풀어왔다.할당관세는 국내법이 정한 품목에 한해 일정량에 대해 관세를 높게 적용하거나 낮게 부과하는 제도다.저율관세할당은 자유무역협정(FTA)이 정한 품목에 대해 일정 물량만큼 관세를 낮추고, 일정 물량 이상에는 고율관세를 적용하는 제도다.</div>

올해 상반기 7916톤 수입...제주감귤 영향 '촉각'. 내년부터 미국산 만다린(Mandarin·감귤류)에 무관세가 적용돼 제주감귤 소비와 가격에 미칠 영향에 관심이 쏠린다.

내년부터 무관세...미국산 '만다린' 몰려온다

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/04/2GWHTV5FLA_3.png" /></figure>임신 중 모체에 생긴 염증이 아이가 출생 후 소아 천식 등 알레르기성 질병을 유발하게 만드는 기전을 국내 연구진이 세계 최초로 규명했다. 엄마의 몸에 생긴 염증이 태반으로도 이어져 태아의 스트레스 반응 조절 시스템에 영향을 주고 면역체계에도 영향을 미쳐, 아이가 태어난 후 알레르기 반응이 더 강해진다는 연구 결과다.카이스트는 이흥규 생명공학과 교수, 권명승 의과학대학원 박사 연구팀이 이 같은 내용을 담은 논문을 점막면역학 분야 학술지 ‘뮤코잘 이뮤놀로지’에 지난달 1일 게재했다고 4일 밝혔다. 연구팀은 임신한 생쥐에게 과도한 염증을 유발하는 실험을 통해 이를 입증했다. 면역계에서 염증 반응을 유도하는 대표적인 물질로 알려진 독소 성분인 ‘LPS(리포폴리사카라이드)’를 주입해 몸에 염증 반응이 일어나도록 만들었고, 이로 인해 태반에도 염증이 발생했다. 염증에 대응하기 위해 태반에서도 백혈구가 활발히 움직였고 이는 태아에게 스트레스를 주는 결과를 가져왔다.이에 따라 스트레스 호르몬인 글루코코르티코이드가 많이 분비되면서 태아의 면역 체계에 중요한 변화를 유도했다. 태아의 몸에서 면역체계의 기억을 담당하는 T세포가 더 오래 살아남고, 기억 기능이 더 강해졌다.이 과정을 통해 만들어진 T세포가 출생 후 알레르기를 유발하는 항원에 반복적으로 노출될 때 과도한 알레르기 반응을 일으킨 것으로 나타났다. 실험 결과 태어난 쥐의 기도에 대표적 알레르기 원인물질인 집먼지진드기를 노출하자 알레르기와 천식 반응에 중요한 면역세포가 증가하는 강한 호산구성 염증 반응과 면역이 과도하게 활성화됐다.이 교수는 이번 연구에 대해 “임신 중 엄마의 염증 반응이 태반을 통해 태아의 알레르기 면역 체계에 어떤 영향을 주는지 세계 최초로 규명했다”며 “앞으로 소아 알레르기 질환을 조기에 예측할 수 있는 바이오마커 개발과 예방 전략 마련에 중요한 과학적 근거가 될 것”이라고 밝혔다.이번 연구는 과학기술정보통신부와 한국연구재단이 지원하는 개인기초연구사업 및 바이오의료기술개발사업의 일환으로 수행됐다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/04/2GWHTV5FLA_4.jpg" /></figure></div>

임신 중 모체에 생긴 염증이 아이가 출생 후 소아 천식 등 알레르기성 질병을 유발하게 만드는 기전을 국내 연구진이 세계 최초로 규명했다. 엄마의 몸에 생긴 염증이 태반으로도 이어져 태아의 스트레스 반응 조절 시스템에 영향을 주고 면역체계에도 영향을 미쳐, 아이가 태어난 후 알레르기 반응이 더 강해진다는 연구 결과다.

임신 중 염증, 출생 후 천식 등 알레르기 유발 원인 찾아냈다 [헬시타임]

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/03/2GWHEDNXVJ_1.jpeg" /></figure>도널드 트럼프 미국 정부 출범 이후 우리나라 경제의 발목을 잡아왔던 한미 관세 협상이 타결됐다. 정부는 상호관세 15%로 합의해 일본·유럽과 비슷한 수준에서 경쟁이 가능하다고 설명한다. 하지만 대표적인 수출 품목인 자동차 산업은 오히려 조건이 악화됐다. 그동안 일본과 유럽은 미국에 2.5%의 관세를 내고 있던 데 반해 우리나라는 한미 자유무역협정(FTA)으로 관세가 없었다. 이번 협상으로 일본·유럽 자동차 업계의 대미 관세는 기존보다 12.5%포인트 올랐지만 국내 자동차 업계는 15%포인트의 새로운 부담을 지게 됐다. 아직 ‘디테일의 악마’가 변수로 남은 상황에서 이번 협상에 대해 전반적인 평가를 내리기는 이르지만 우리 기업들이 과거와 다른 운동장에 서게 된 것은 확실하다.한미 관세 협상 타결 소식에 언론이 분주할 때 제약 업계의 작은 뉴스 하나가 기자의 눈길을 끌었다. 동아제약이 올 6월 편의점 GS25와 손잡고 출시한 ‘얼박사’가 한 달 만에 누적 판매량 100만 캔을 돌파했다는 것. 얼박사는 ‘몬스터’ ‘핫식스’ 같은 기존 에너지 음료 브랜드를 꺾고 매출 1위에 오르는 ‘사고’를 쳤다. 얼박사는 소비자들이 얼음 컵에 박카스와 사이다를 섞어 마시는 ‘편의점 꿀조합’에 착안해 아예 박카스와 사이다를 섞어 상품화한 음료다. 출시 초기만 해도 성공 가능성은 반반이었다. 시중에 워낙 많은 에너지 음료가 출시돼 있는 데다 올드한 브랜드인 박카스를 변형한 상품이 과연 시장에서 통할 수 있을지 미지수였다. 하지만 얼박사는 이런 우려를 보기 좋게 뒤엎고 ‘홈런’을 날렸다.박카스는 올해로 출시 62주년을 맞았다. 긴 세월 동안 인기 브랜드 명성을 이어온 배경은 끊임없는 혁신이다. 드링크 타입인 ‘박카스D(드링크)’를 거쳐 1990년대 초 ‘박카스F(포르테)’로 리뉴얼했고 2005년에는 타우린 성분을 두 배(2000mg)로 늘린 ‘박카스D(더블)’와 카페인에 민감한 소비자를 위한 디카페인 제품인 ‘박카스 디카페’를 선보였다. 경쟁사들이 에너지 음료를 잇달아 출시해 경쟁이 심화되자 젤리 형태의 ‘박카스맛 젤리’, 얼려 먹는 박카스 ‘얼박’ 등 새로운 형태의 제품으로 시장 공략에 나섰다. 얼박사도 이 같은 혁신 DNA의 결과다.혁신의 모티브는 끊임없는 고객층 확대였다. 동아제약은 1998년 ‘지킬 것은 지킨다’는 카피를 내세워 브랜드 타깃을 중장년층에서 젊은 세대로 넓히기 시작했다. 이후 N포 세대 청년, 출산과 육아에 찌든 엄마·아빠, 전통시장 청년 상인, 선생님 등을 응원하는 광고를 잇달아 제작해 힘든 국민을 응원하는 브랜드 이미지를 각인했다. 젊은 세대 공략을 위한 마케팅도 변신을 거듭했다. 외환위기로 어려웠던 1998년부터 20년 넘게 청년들과 함께 하는 ‘박카스 국토대장정’을 진행했다. MZ세대 공략을 위해 아이돌과 공동 마케팅을 펼쳤고 카카오프렌즈와 협업해 다양한 굿즈도 선보였다. 올여름 히트상품 얼박사 역시 젊은 소비자들이 스스로 다양한 상품을 조합해 새로운 맛을 즐기는 ‘모디슈머(Modisumer)’ 트렌드를 반영한 결과물이다.일찌감치 해외시장 공략에 나서며 판로도 확대했다. 동아제약은 1981년 처음 박카스 수출을 시작한 후 2012년부터 캄보디아를 비롯한 해외에 본격 진출했다. 그 결과 2015년 517억 원 수준이었던 박카스 수출액은 지난해 836억 원으로 늘었다. 박카스는 2015년 국내 제약 업계의 단일 품목들 중 처음으로 매출 2000억 원을 돌파하기도 했다. 지난해에는 국내외 매출이 3400억 원 이상을 기록해 여전히 동아제약의 ‘효자상품’ 역할을 톡톡히 하고 있다.1932년 설립된 동아제약은 올해 93번째 생일을 맞는 장수 기업이다. 이 회사의 박카스는 1963년 8월 8일 드링크형으로 출시된 후 62년간 혁신을 거듭해 성장했다. ‘현대 경영학 창시자’로 불리는 피터 드러커는 “기업이 지속 가능한 성장을 이루기 위해서는 끊임없이 혁신해 새로운 기회를 창출해야 한다”고 설파했다. 그가 정의한 혁신은 “창의력이나 발상의 전환보다 실제로 움직이고 바꾸는 일”이다. ‘새로운 미국’ 앞에 시험대에 오른 우리 기업들이 박카스의 ‘유쾌한 변신’을 주목해봐야 할 이유다.</div>

도널드 트럼프 미국 정부 출범 이후 우리나라 경제의 발목을 잡아왔던 한미 관세 협상이 타결됐다. 정부는 상호관세 15%로 합의해 일본·유럽과 비슷한 수준에서 경쟁이 가능하다고 설명한다. 하지만 대표적인 수출 품목인 자동차 산업은 오히려 조건이 악화됐다. 그동안 일본과 유럽은 미국에 2.5%의 관세를 내고 있던 데 반해 우리나라는 한미 자유무역협정(FTA)으로 관세가 없었다. 이번 협상으로 일본·유럽 자동차 업계의 대미 관세는 기존보다 12.5%포인트 올랐지만 국내 자동차 업계는 15%포인트의 새로운 부담을 지게 됐다. 아직 ‘디테일의 악마’가 변수로 남은 상황에서 이번 협상에 대해 전반적인 평가를 내리기는 이르지만 우리 기업들이 과거와 다른 운동장에 서게 된 것은 확실하다.

[여명] 한미 관세협상과 박카스의 '유쾌한 변신'

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/03/2GWHEX0SVY_1.jpg" /></figure>CJ제일제당(097950)이 선보인 통조림 캔이 아닌 형태의 ‘아웃오브캔(Out-of-Can)’ 스팸 제품이 빠르게 성장하면서 시장에서 입지를 다지고 있다. 국내 주요 캔햄 제품의 성장세가 정체된 가운데 1인 가구 등 새로운 소비자 수요를 공략해 성장 동력을 확보한 모습이다. CJ제일제당은 조리와 보관의 편의성을 앞세워 해당 제품군을 지속적으로 확대할 계획이다.3일 식품 업계에 따르면 CJ제일제당의 대표 제품인 스팸의 올해 상반기 아웃오브캔 품목 매출은 107억 원으로 전년 동기 대비 65% 증가했다. 2022년부터 지난해까지 3년간 연평균 성장률은 59%를 기록했다. 국내 주요 식품 업체의 캔햄 제품 연매출 상승률이 한 자릿수에 그치는 점을 감안하면 눈에 띄는 성과다. 이 같은 추세라면 올해 연간 매출은 지난해(194억 원)를 뛰어넘으며 200억 원 이상을 달성할 전망이다.스팸 아웃오브캔은 기존의 캔 포장 형식에서 탈피한 새로운 형태의 제품군이다. CJ제일제당은 2009년 ‘스팸 싱글’을 시작으로 지난해 ‘동그란스팸’, 올해 5월 ‘스팸 후랑크’을 잇따라 선보였다. 스팸 싱글 시리즈의 누적 판매량은 5700만 개, 누적 매출액은 680억 원에 달한다. 동그란스팸은 출시 1년 만에 누적 판매량 300만 개, 매출 68억 원을 올렸다. 스팸 미니 밥버거, 스팸 오니기리(일본식 주먹밥) 등 다양한 요리 콘텐츠가 소셜미디어(SNS)에서 제작되면서 큰 호응을 얻었다.캔햄은 상온 보관이 가능하고 유통기한이 길다는 장점으로 오랫동안 시장의 표준처럼 여겨졌왔다. 하지만 최근 1~2인 가구 증가와 간편식 선호 트렌드가 확산되면서 소비자들 사이에서 불편하다는 지적도 제기됐다. 특히 용량이 많아 먹고 남은 제품을 보관하기가 번거롭고, 캔을 개봉하기 불편하고 위험하다는 불만도 나온다. 그럼에도 캔 형태가 아닌 햄 제품을 만들기 위해서는 기술 개발 및 설비 투자가 필요한 탓에 국내 다른 식품 업체들은 여전히 캔햄 제품만을 판매하고 있다. 업계 관계자는 “기존 캔햄 생산 설비로는 CJ제일제당의 아웃오브캔 형태의 제품을 만들기 어렵다”며 “신규 설비 도입은 규모도 크고 비용 부담이 있을 수밖에 없다”고 말했다.CJ제일제당은 캔이 아닌 포장에서도 스팸 특유의 맛과 식감을 구현할 수 있도록 제조 공정을 새로 개발했다. 캔의 유무에 따라 달라지는 열처리 방식부터 포장 설계 등 제조 역량의 강화에 공을 들였다. 특히 스팸 싱글은 80g 소용량으로 간편식을 원하는 1인 가구에 적합하게 설계했다. 동그란스팸은 한 끼에 맞춘 160g 중량으로 가족 단위 소비자들의 활용도를 높였다. 스팸 후랑크는 조리 즉시 바로 먹을 수 있는 소시지 형태로 외식·캠핑 등 야외활동에 최적화한 제품이다.스팸의 강력한 브랜드 파워도 아웃오브캔 제품의 성장에 힘을 보탰다. CJ제일제당은 약 3500억 원 규모의 국내 캔햄 오프라인 시장에서 63.5%의 점유율을 차지하고 있으며 2위 업체와의 격차는 약 44%포인트에 달한다. CJ제일제당 관계자는 “스팸이 캔 밖으로 나온 것은 단순히 포장 형태를 바꾼 것 이상으로 소비자들의 변화하는 니즈를 반영한 혁신적인 도전이었다”며 “앞으로도 스팸 아웃오브캔 카테고리를 지속적으로 확대하며 다양한 제형과 종류의 제품을 선보일 예정”이라고 말했다.</div>

CJ제일제당(097950)이 선보인 통조림 캔이 아닌 형태의 ‘아웃오브캔(Out-of-Can)’ 스팸 제품이 빠르게 성장하면서 시장에서 입지를 다지고 있다. 국내 주요 캔햄 제품의 성장세가 정체된 가운데 1인 가구 등 새로운 소비자 수요를 공략해 성장 동력을 확보한 모습이다. CJ제일제당은 조리와 보관의 편의성을 앞세워 해당 제품군을 지속적으로 확대할 계획이다.

캔 대신 파우치포장…먹기 편해진 스팸, 매출도 터졌다

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/08/03/2GWHEZ4AIO_1.jpg" /></figure>일본 정부가 중국의 주요 광물 수출 통제에 맞서 자체적인 공급망 확보에 나선다.3일 요미우리신문에 따르면 일본 정부는 희귀 금속인 갈륨의 조달망 확충을 위해 미국 기업과 손잡고 호주에 신규 생산장비를 구축할 계획이다.경제산업성 산하 에너지·금속광물자원기구(JOGMEC)를 통해 자국 상사 소지쓰와 미국 알루미늄 대기업 알코아 간 합작사를 설립하는 구조다. 알코아는 현재 호주에서 알루미늄 원료 제련소를 운영하고 있는데, 합작사는 알루미늄 제련 과정에서 추출할 수 있는 갈륨 생산설비를 구축할 예정이다.2026년 본격적인 생산에 들어가 2028년께 연 55톤 이상 생산이 목표다. 그간 일본이 중국에서 수입하던 물량과 같은 수준이다.중국은 주요 광물에 대한 관리를 강화하면서 2023년부터 반도체 등 생산에 필수적인 광물인 갈륨에 대해서도 수출을 통제해왔다. 요미우리는 "중국이 세계 갈륨 생산의 대부분을 독점하면서 수출관리를 강화해 안정적 조달이 어려워졌다"며 "독자적인 조달 체계를 구축해 경제 안보를 뒷받침하려는 것"이라고 해석했다. </div>

일본 정부가 중국의 주요 광물 수출 통제에 맞서 자체적인 공급망 확보에 나선다. 3일 요미우리신문에 따르면 일본 정부는 희귀 금속인 갈륨의 조달망 확충을 위해 미국 기업과 손잡고 호주에 신규 생산장비를 구축할 계획이다.

日, 美손잡고 희귀 광물 공급망 확보 나선다

'명품 소금'이라고 불리며 미식가들 사이에서 인기를 끈 프랑스산 고급 게랑드 해초 소금에서 1급 발암물질인 비소가 기준치의 5배 검출됐다.

"고급 요리에 꼭 사용하세요"…미식가가 추천한 '이것', 알고보니 발암물질이

관련 뉴스