134만 유튜버 '육식맨'이 전하는 사조대림 ‘하우스앤펍 커리 부어스트’ 개발 비화

사조대림이 구독자 134만 명을 보유한 고기 요리 전문 유튜버 ‘육식맨’과 협업해 선보인 정통 독일식 소시지 ‘하우스앤펍 커리 부어스트’가 제품 기획 단계부터 크리에이터가 깊이 관여한 진정성 있는 협업 마케팅 사례로 주목받고 있다.

이번 협업은 단순한 유명인 마케팅을 넘어 제품 개발부터 출시, 브랜디드 영상 제작까지 전 과정에 크리에이터가 실질적으로 참여한 ‘전방위적 콜라보레이션’이라는 점에서 더욱 주목받는다.

육식맨은 최근 유튜브에 공개한 제품 소개 영상에서 “작년 말 사조 측의 연락으로 협업이 시작됐다”고 밝히며 협업 배경을 직접 설명했다. 영상에는 독일 현지에서 체험한 커리 부어스트의 맛을 구현하기 위한 논의, 시행착오, 개선 과정 등 기획부터 완성까지의 전 과정이 진솔하게 담겼다.

제품의 핵심 차별화 요소 중 하나인 ‘체리나무칩 훈연에 대해 육식맨은 “어렵게 수입한 독일산 체리나무로 소시지를 훈연해 깊은 풍미를 살렸다”고 전했다. 이어 제품에 동봉된 커리케찹 소스 개발에 특히 심혈을 기울였다고 밝히며, “현지인이 먹었을 때 ‘이건 커리케찹이다’라고 느낄 수 있어야 했다”고 강조했다. 소스 하나에도 수차례 테스트와 보완이 이어졌다는 비하인드 스토리도 영상에 함께 공개됐다.

다음으로 육식맨은 정통 커리 부어스트 조리법부터 커리크림 파스타, 에그인헬 등 다양한 응용 레시피를 소개했다. 또한 냉동피자 토핑, 라면과의 조합 등 일상 속 실용적인 활용 아이디어도 함께 제안하며 실용성을 더했다.

이처럼 최근 식품업계에서는 유명 셰프, 셀럽, 크리에이터와의 협업을 통해 제품 차별화를 시도하는 움직임이 활발하다. 이는 진정성과 신뢰를 중시하는 소비자 트렌드 변화에 대응하는 전략으로 단순 모델 마케팅을 넘어 기획 단계부터 진정성과 전문성을 확보하는 방향으로 진화한 것이다.

특히 콘텐츠 주 소비층인 MZ세대는 제품 그 자체보다 ‘제품이 만들어진 맥락’에 더 큰 관심을 두는 경향이 뚜렷해졌다고 분석한다. 인플루언서가 제품 개발에 얼마나 깊이 관여했는지가 구매 결정의 중요한 기준으로 자리잡았다.

이러한 흐름 속에서 사조대림과 육식맨의 협업은 제품과 콘텐츠 양쪽 모두에서 크리에이터의 심도 있는 참여가 이뤄진 사례로 의미가 크다. 소비자가 납득할 수 있는 품질과 맛, 조리법, 차별성이 콘텐츠 안에 자연스럽게 녹아들며 구매로 자연스럽게 이어지는 설득력을 갖춘 전략으로 평가된다. 실제로 이번 영상에서도 제품 개발 과정을 진솔하게 공개한 점이 시청자들 사이에서 높은 공감을 얻었다.

사조대림 관계자는 “두터운 팬층을 보유한 육식맨과의 협업을 통해 소비자 접점을 확장하고, 브랜드가 추구하는 미식 경험을 효과적으로 전달할 수 있었다”며 “앞으로도 소비자와 밀접하게 소통할 수 있는 다양한 형태의 협업을 지속 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.